Legjobb válasz
Eltelt egy ideje, így nincs pontos mérésem vagy hőmérsékletem, de itt a lényeg . Az Outback krutonnal két fő lépés van: a fokhagymavaj elkészítése és a megfelelő pirítós elkészítése.
- Rendszeres fehér kenyér, itt nincs meglepetés. Vágja egységes darabokra. vagy kb. 1 “(elektromos kést használnak, de ugyanazokat az eredményeket érheti el egy kenyér késsel is.)
- Hagyja 24 órán át, csak hagyja szobahőmérsékleten kiülni. .
- Lágyítsa meg a vajat (majonézes állagú) és ízesítse friss apróra vágott fokhagymával , sóval, friss apróra vágott fokhagyma , bors, friss apróra vágott fokhagyma és jó adag paprika – fontos a megfelelő szín érdekében.
- Kenje meg enyhén elavult kenyérdarabjait tálcákra – csak 1 réteg mélységben.
- Pirítson 200–250 Fahre fokos sütőben nheit. Szorosan figyelje őket. enyhén barnás színt keres, nem pedig barnát. Adjon nekik ide dobást, hogy mindkét oldalon egyenlő barnulást biztosítson.
- Hűtsük le kockainkat, és keverjük hozzá a vajhoz. Kellene annyi fokhagyma, hogy láthatóan láthasson néhány darabot a krutonnal mindkét oldalán. Ne feledje, hogy ez az óriási, rántott Bloomin “hagyma otthona … nem ez az idő, hogy minden egészségtudatos legyen a vajjal.
- Vissza a lepedőtálcákra, hogy újra pirítson. Ezúttal aranybarnát keres.
- Vigye ki őket, hűtse le őket, és élvezze.
Amikor ott voltam, ez volt az egyik dolog, amelyet mindenki ellenőrizni fog, amikor bejön az üzletébe, hogy megbizonyosodjon a dolgok helyességéről. Az éttermi elkészítésük során a legnehezebb nehézségeket a nagy lépték jelentette, valamint az a tény, hogy az előkészítő nem csupán krutont készített. Néhány tucat otthon elkészítése nem okozhat gondot. Ha lejár a sütő pirítási ideje és tempója, pillanatok alatt remek „Aussie” krutonnal (a nagyobb Tampa, Florida régióból) fogyaszthat salátáit.
Válasz
Milyen kenyeret szolgál fel az Outback? Sötét mézes búza kenyeret szolgálnak fel, amelyet méz és melasz hozzáadásával édesítenek el. A cipó ikonikus sötét színe 3 összetevőből származik: kakaópor, melasz, valamint karamellás vagy barna ételfesték. Ennélfogva a pumpernickel jelentése “fing ördög” vagy “ördög” fing “, a Random House kiadó és néhány angol nyelvű szótár, köztük a Merriam-Webster Dictionary által elfogadott definíció. Az American Heritage Dictionary hozzáteszi” így nevezték, hogy nehéz ” megemészteni “. Celia Burke