Legjobb válasz
Adobera sajt megolvad
Az Adobera sajt előnye, hogy frissebb, mint más típusú sajtok, mint például a Chihuahua vagy az Oaxaca, ezért íze természetesebb a tej számára, ugyanakkor quesadillákban olvadhat, ellentétben egyéb friss vagy asztali sajtok, például a tipikus ranchero sajt vagy cotija.
Természetesen a gyakorlatiasság kedvéért sokan a chihuahua sajtot vagy az oaxaca sajtot választanák, de ezek a sajtok nem képesek annyira megőrizni a friss ízt mint az Adobera sajt jó.
Mindenekelőtt a frissebb íz illik a kukoricatortillához, ezért a kukoricatortillához az Adobera sajtot, a búztortillához pedig az Oaxaca sajtot választanám.
Válasz
Itt Mexikó középső részén az Oaxaca vagy Quesillo típusú sajt vagy húros sajt a népszerű.
Oaxaca sajt – Wikipedi a, a szabad enciklopédia
Az ország északi részén a Chihuahua-ban előállított Asaderót használják, ami quesadillák esetében is nagyon jó.
Természetesen vannak más használt sajtok, például Chihuahua (chedar, Chester) vagy Manchego.
Üdvözlet.
Remélem, hogy hozzájárulok.