A legjobb válasz
Nem tudok konkrétan a tésztáról és az A-ról, de tény, hogy a ugyanaz a nyelv másképp képes érzékelni egy másik nyelv hangját abból a szempontból, hogy miként kellene képviselniük a saját kiejtésükben.
Számomra a példa erre a spanyol O magánhangzó. A britek Carlost „kah-loss” -nak mondanák * – az ezt olvasó amerikaiak számára el kell képzelni egy brit rövid O magánhangzót, amely rövid, ajakkal lekerekített és nem mindig olyan alacsony, mint az „ah”. Az amerikaiak hajlamosak azt mondani, hogy „karr-lohss” – hosszú O magánhangzójuk van. A britek ezt olvassák, ez meglehetősen tiszta magánhangzót jelent, nem pedig az „uh-oo” vagy „er-oo”, amelybe hajlamosak vagyunk diftongizálni.
Most miért nem mondja ki minden ország egyformán? A spanyol O valahol e két hang között helyezkedik el, és mindegyik akcentus (-csoport) repertoárjukban a legközelebbi, elég megfelelőnek hangzó magánhangzó felé tart. De a két ország általános magánhangzó-különbségei miatt ez két különböző magánhangzó. Az amerikai rövid O magánhangzók gyakran nem rövidek vagy lekerekítettek, hanem egy hosszú hátú A hang – tehát a „karr-loss” nekünk, briteknek „karr-lahss” lenne. Míg az a tény, hogy a brit hosszú O-k gyakran erősen diftongizáltak, azt jelenti, hogy még messzebb vannak a tiszta spanyol O-tól.
Talán az amerikaiak úgy érzékelik, hogy a „tészta” olasz A közelebb van a hosszú hátukhoz A mint rövid A frontjuk, amely gyakran felemelt, meghosszabbított és diftongizált? Sok amerikai számára a „tészta” „peh-a-sta” lenne. Valószínűleg sokan mondják ezt, de ez nem lehetséges azok számára, akik közel akarnak kerülni az eredetihez. Míg megint sok angol angolul, az A rövid front valóban rövid és egyedülálló, és közelebb áll az olasz A-hoz, mint a hosszú hátunk “ah”.
* Tudom, hogy itt a brit ékezetekkel foglalkozom, sajnálom Skótok stb. TBH Az amerikai ékezetekkel kapcsolatban is általánosítok, de ez a statisztikai többségre igaz.
Válasz
Az amerikaiak az olasz ételeket az olasz bevándorlóktól az Egyesült Államokig tanulták, akik olasz szavakat beszélt anyanyelvi akcentussal. Így az amerikaiak az olasz ételek nevét (és olasz nevét) olyan közel kiejtik az eredeti olasz hangzáshoz, amennyit csak tudnak. Attól tartok, hogy nincs olyan, hogy „helyes” kiejtés; csak a szokásos kiejtés létezik. Lehet, hogy a „Pass-ta” helyesebben hangzik egy angol számára, de ez csak azért van, mert ez a megszokott kiejtés. A „Pahs-ta” sem „helyes”, de ez az egyetemes amerikai kiejtés, és bármi mást mondani, az amerikai füleknek nagyon furcsán hangzik.