Miért nincs sertésleves. Mit használhatok arra, hogy 24 órán át ízesítsem a húst egy lassú tűzhelyben?


A legjobb válasz

Amint mások mondták, ott sertéshúsleves, csak nem különösebben gyakori.

Ezenkívül 24 óra lassú tűzhelyben? Nem tudom elképzelni, hogy ilyen sokáig kell főzni. Tapasztalatom szerint a legnehezebb darabok is nagyon nedvesek lesznek 12 után. De mindenképp.

Sok dolgot felhasználhat a sertéshús ízesítésére egy lassú tűzhelyben.

  • karamellizált hagyma marhahús fogyasztással
  • narancslé áfonyamártással
  • alma, méz, fahéj és kemény almabor
  • barnacukor, gyömbér, szegfűszeg, almalé
  • gyökérsör, folyékony füst és fokhagyma (komolyan, ettől kitűnő sertés szendvicsek húzódnak – ha elkészült, távolítsa el a sertéshúst, az aprítást és a keverjük össze barbecue szószsal)

Sok más lehetőség.

Válasz

Rendszeresen létezik sertéshús; egyszerűen nehezebb megtalálni, mert (a cégek szerint) a legtöbben a sonka mártást részesítik előnyben a sült sertés mártással.

Nem állok kapcsolatban egyik céggel sem, de Penzey (online és kiskereskedelmi fűszer) üzletek), és a Better Than Boullion (az élelmiszerboltokban található, a legjobb áron Trader Joes) rendszeres sertéshúsfélét és sonkaízeket kínálnak.

Még nem próbáltam Penzey egyik húsát, de egy csirke várja a kamrában, a sertés pedig a következő sorrendben. kissé sósak, de alacsony nátriumtartalmú változatokat kínálnak.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük