A legjobb válasz
A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a káposzta magasabb kéntartalmú vegyületeket tartalmaznak, mint a legtöbb zöldség. Amikor a bomlás megkezdődik, a vízben lévő hidrogénionok és a kénvegyületek alacsony kénhidrogén-szintet képeznek. Ez jellegzetes rothadt tojásszagot áraszt. A H2S gáz szagküszöbértéke nagyon alacsony, így kis mennyiségű bomló szerves anyag esetén nem áll fenn mérgezés veszélye. Nagyméretű komposztálási műveletek során a mérgező gáz mennyisége veszélyes szintre emelkedhet.
Válasz
Saját véleményem szerint sokan túlfőzték. Olyan sok embert ismerek, aki főzi … ..eeeewwwwww. Nem is ennék ilyet, és imádom a brokkolit. A főtt, túlfőzött brokkolinak olyan íze van, mint azt hiszem, a piszkos mosogatóvíz íze… eeeeewwwwww. És rossz az illata.
Először is, a legtöbb ember nem törődik azzal, hogy lehúzza a brokkoliról a külső héjat, ezért amikor főzik, továbbra is arra várnak, hogy gyengéd legyen. De amikor a fás, szörnyű külső bőr meggyengül, a többi csak szemét. Csak olyan könnyű elkapni a bőr szélét a kés és a hüvelykujj között, és meghúzni, lehámozni a virágok felé. A bőr egy hüvelyk lefelé a virágosoktól, vékony és gyengéd, de ezen túl le kell húzni. Miután ez megtörtént, vágja le megfelelő méretű darabokra, öblítse le és rázza meg. (Még a szárat is használom, miután a bőr levált, ezt szeletekre vágom.) Tegye egy tányérra, és mikrohullámú sütőben kb. 90 másodperctől 2 percig mikrohullámú sütővé teszi, attól függően, hogy mennyi brokkoli van a tányéron. a mikród. Kész ! Ez olyan egyszerű. Zöld marad. Időbe telik, és szinte nincs szükség takarításra. Nincs rendetlenség forralni, és a forrásban lévő vízzel sem kerülnek ki vitaminok.
A brokkoli mesés, ha kevés olívaolajjal és parmezán sajttal dobáljuk fel, majd kemencében kb. 20 percig 375 ° C-on sütjük.
Nagyon szeretem a nyers brokkolit Helluvagood márkájú hagymás mártással. Hú!
Saját személyes preferenciám a húsgombóc és a tészta, hogy brokkolit használok a tészta 80 vagy 90 százalékának helyettesítésére. Az enyhén párolt vagy mikrohullámú brokkoli ugyanúgy működik, mint az étkezés során a tészta, ha mártással, húsgombóccal és sajttal van ellátva. Táplálkozási előnyei jóval felülmúlják a tésztát, és sokkal kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Csakúgy, mint a tésztánál, ez valóban és valóban az Ön által megkóstolt szósz és húsgombóc.
Nézze meg, mennyire élénkzöld és étvágygerjesztő a brokkoli, amikor csak egy percig készítik el a mikróban. Ha megnézi darabjaim szárrészeit, akkor láthatja, hogy nincs olyan kemény fás szár, csak nagyon finom, nagyon finom ízű szár, amely a kellemes tésztaszósz hozzáadásával eltűnik. Az a keserű, fanyar íz, amelyre az emberek a brokkolival gondolnak, vagy a borzasztóan keserű bőrből származnak, vagy a forrástól és a túlsütéstől.
Szeretem a brokkolit csak egy percig mikrohullámú sütőben főzni, majd hideg víz alatt megfuttatni. Minden készen, de kissé alul főzve egy étkészletre leparkolom, amíg készítsen elő minden mást. Letettem a vacsora tányérjaimat, és mindegyikre tányérra tésztát főzök. A tésztát is idő előtt megfőzöm, majd leöblítem és hagyom kihűlni. Szobahőmérsékleten van, amikor a tésztát tányérra teszem , th hu a brokkoli. A konyhában az összes tányért elkészítem. Aztán veszek sikító forró tésztamártást, és forró húsgombókat, és a brokkolit és a tésztát feltöltem velük. A forró tésztaszósz túlfőzi a brokkolit, ha az öltözködéskor nem kissé alulmarad. Az asztalhoz viszem a tányérokat, akárcsak egy étteremben. Megállapítottam, hogy az emberek legalább megpróbálnak valami bevontat, de ha buktatóikra bízzák, felhalmoznák a tésztát, és teljesen kihagynák a brokkolit. Ezt kijátszom lemezeléssel. Az egyik életen át tartó barátom gyűlöli a zöldségféléket, kivéve a kukoricát. Csak mindenkinek mondom. “Egyél, amit akar, hagyja, amit nem, és még több van a konyhában.” Megállapítottam, hogy szinte teljesen kivétel nélkül az emberek legalább a tányérjukon lévő ételeket választják, vagy megpróbálják. Végül is ez történik egy étteremben. Ugyanazokat a tányérokat készítik mindenkinek, aki megrendeli ezt a menüpontot. A barátom SOHA nem kezd el zöldségeket vásárolni és főzni magának, de mindig megeszi őket a házamban. Nem csak eszik-e, de imádja őket, és megkér, hogy írjam le pontosan, hogyan készítettem őket. Azt mondja, csak más ízűek, amikor én készítem őket. Néha, amikor meglátogatja, a tetejére teszem a tésztát, nem pedig az aljára, így a tészta vizuális vonzereje megvan. Barátomnak így tetszik, mert valójában úgy gondolja, hogy van még tészta. Körülbelül egy fél csésze tészta, de csak egy kis mártással feldobják és a tetejére teszik. Ugyanez a pontos mennyiség.Mindenesetre ahelyett, hogy nagy tésztákat fonna, késsel és villával belevág az étkezésbe, és minden falatban kap tésztát, fasírtot és brokkolit. Nagyon szereti, ha nagyon megkér, hogy készítsem el.
Valóban, jól csinálva a brokkoli csodálatos … próbáld ki!