Legjobb válasz
Kísértő elmagyarázni, mi az oolong az első, és ez a válasz sokáig tartana, mielőtt az ízleírásokba belemennénk. Természetesen ez egy közepesen oxidált tea, amely tipikusan Kínából és Tajvanról származik, néha pörkölt, de nem mindig, hengerelt vagy sodrott levélként készítve. Leírok néhány tipikus változatot az ízek tekintetében, de ezek nem fognak kimeríteni egy kategóriát, vagy teljes leírásként szolgálnak.
A Tie Kuan Yin teanövénytípus, amelyet általában az Anxi-ban készítenek oolong-ból. , Fujian, Kína területén. Golyós tekercses teaként készül, két fő változatban, ami nem pörkölt, vagy csak enyhén pörkölt, vagy inkább erősen pörkölt. Nem vagyok biztos benne, hogy csak egy szűk oxidációs szint-tartományt használunk, de tapasztalatom szerint enyhén oxidált, így a pörköletlen változatok „zöldebb” és frissebb ízűek, közelebb vannak a zöld teához, de kevésbé növényi, simábbak és virágosabbak, szemben a fű vagy zöldség ízével, vagy egyes változatok inkább a csemegekukoricához hasonlítanak. A pörkölés a szénhatás felé tolódik el, sötét karamellás hangokba vagy más földi tartományba.
A tajvani oolongok leginkább hasonlítanak ehhez a stílustartományhoz, bár ez mindenképpen túl általánosítás. Általában oolongokat tekercselnek, amelyek oxidatív és pörkölt szintje gyakran könnyebb, de mindkettő változó. Az ízek a különböző teanövénytípusokkal együtt változnak, ideértve a Tie Kuan Yint vagy a hibridek újabb típusait (Jin Xuan, stb.). .). Az eredetibb növénytípus az állcsípés vagy a qing xian volt egy korábbi átírásonként (memóriából; bármelyik általam említett kifejezést ki lehet kapcsolni egy-két betűvel). A típusok régiónként vagy helyi szinten is változnak, a növekvő inputtól függően különbségek és feldolgozási különbségek. A virágos tónusok gyakran uralják a könnyebb stílusokat, vagy az ásványi anyagok jellegzetes szép alapja néha fő íztartományként is szolgálhat. Az oxidáltabb és pörköltebb változatok közé tartozik a melegebb ízesítés, a fahéj és a kakaó, a sült vagy szárított gyümölcs stb. . A Keleti szépség kivétel, ez a stílus legtöbbször sodrott levélként készül (bár a Gui Fei egy hasonló tekercselt változat), amely a fekete teához közelebb oxidálódik, íze citrusfélék, bergamott vagy fűszerek.
Megemlítek két másik kedvenc kínai oo-t hosszú típusok, de más verziók más országokban készülnek, és egy rövid leírás nem teszi a kínai igazságszolgáltatást. A Wuyi yancha a csavart stílus kategóriája, pörkölt oolongok a Fujian-i Wuyishan-ból. Az íztartomány nagyban változik a különböző inputok (teanövénytípus, növekvő input különbségek, feldolgozás) alapján, de ez a tartomány magában foglalja a virágos szempontokat, a bőrt és a fát, a különféle gyümölcsökkel, mandulával, parfümökkel vagy alkohollal kapcsolatos aromatartományokat (hasonlóan a konyakhoz) és egy jellegzetes mögöttes ásványtartomány. Nem működik jól, ha csak ezeket a teákat – vagy másokat – ízlistaként írjuk le, mivel a hatás az aromától függően eltérő, vagy az utóízhez és az érzéshez kapcsolódik. A Dan Cong egy másik személyes kedvenc, oolongok a Guangdong-i Chaozhou területéről amelyek virágosabbak és gyümölcsösebbek. Tartományuk olyan összetett, pozitív szempontok túlmutatnak az ízeken, és ezek listája valóban nem tesz igazságot nekik, de megemlítek egy rövid mintát: mézes orchidea, őszibarack, mandula. (a változatok megnevezése) gyakran onnan egy ismeretlen virágtípusra is kiterjed, de nem mintha minden változatnak csak egy íze lenne; hajlamosak finomak és összetettek.
Az összehúzódás (érzés) teaváltozatonként változik, bizonyos általánosításokkal régiónként, de ezt összefoglalva is nehéz sűríteni.
Válasz
Valószínűleg nem. Ez az ötlet a kínai hagyományokból származott, de a modern eredmények nem sok mindenből fakadnak. Anekdotikus személyes tapasztalatok az oolong ivásával a nyugati teakörökben azt sugallják, hogy egyáltalán nincs hatása.
Hozzáteszem ehhez még személyes tapasztalatból is. Az elmúlt 8 vagy 9 évben teát fogyasztottam, időnként jobban az oolongra koncentráltam, mint bármely más típusra, és változtattam azon, hogy mit iszok Időnként sok teát ittam, főleg oolongot, és a preferenciák más szakaszaiban inkább más típusú kerékpározást, és mérsékeltem az általam fogyasztott teamennyiséget az elmúlt évben vagy évben másfél. A súlyom ez alatt az idő alatt egyáltalán nem változott; lehet, hogy egy-két kilóval többet nyomok, mint egy évtizeddel ezelőtt, vagy talán pontosan ugyanannyit.
Nem mintha tudományos lenne tanulmány nem kereste az ilyen megállapítás megerősítésének, vagy a teaből származó vegyületek lepárlásának okait. Lehetőség van olyan vizsgálatok felkutatására, amelyek megerősítik a teával kapcsolatos esetleges egészségre vagy fogyásra vonatkozó állításokat, de a teaipar által pénzügyi szempontból támogatott vagy akár kezdeményezettek körültekintő szűrése ritkítja a leletek körét.
A teakedvelők általános perspektívája kétféleképpen megy: vagy az emberek teljesen elutasítják az ilyen hagyományos állításokat, akár a marketing régebbi formáit, akár a viszonylag véletlenszerű hallomásokat, vagy pedig az emberek felfüggesztik az ítélkezést és remélik, hogy a pozitívra vonatkozó állítások egy része A hatások pontosak, tudva, hogy nem fogják tudni rendezni, melyek melyek. Ez utóbbit vállalom fel, de a fogyáshoz való segítségnyújtással kapcsolatos szkeptikusabb vagyok.