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Kaliumcarbonat wird synthetisch für die kommerzielle Verwendung durch Elektrolyse von Kaliumchlorid hergestellt, einem natürlichen Mineral . Kaliumcarbonat wird seit Jahrhunderten zum Beispiel zur Herstellung von Seife verwendet. Es wird als Säureregulator und Puffer in vielen Lebensmitteln wie Backwaren, Erfrischungsgetränken, Kakao, Süßwaren, Puddingpulver, Met und Wein verwendet.
Es ist ein EU-zugelassenes Additiv und die E-Nummer ist: E501 und unterliegt auch bestimmten quantitativen Grenzwerten. Es ist auch in den USA sowie in Australien und Neuseeland zugelassen.
Es gibt keinen Hinweis darauf, dass diese Chemikalie krebserregend oder mutagen sein kann, sie kann jedoch toxisch sein, wenn sie mit Haut und Augen in Kontakt kommt, verschluckt oder eingeatmet wird. In Nahrungsergänzungsmitteln: Da Kaliumpräparate einen hohen Kaliumspiegel verursachen können, der gefährlicher ist als ein niedriger Kaliumspiegel, nehmen Sie Kaliumbicarbonat nicht ein, ohne vorher Ihren Arzt zu konsultieren.
Hier erfahren Sie, wie und wo Sie können Verwenden Sie dieses Additiv in der EU: LEBENSMITTELSYSTEM . Es kann auch von allen religiösen Gruppen, Veganern und Vegetariern verwendet werden, es ist nicht tierischen Ursprungs.
Derzeit sind keine nachteiligen Auswirkungen bekannt. Laut FDA ist PB allgemein als sicher (GRAS) anerkannt. Bei einigen Menschen treten jedoch die folgenden Nebenwirkungen auf: Bauchbeschwerden, Durchfall, Erbrechen oder Übelkeit.
Antwort
Für die meisten Menschen ja. Wenn Sie jedoch Medikamente einnehmen, die Ihr Natrium / Kalium-Gleichgewicht beeinträchtigen, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Und essen Sie nicht viel von dem, was dieses Essen mit Kaliumcarbonat enthält.