Migliore risposta
Anche se non ho mai avuto la varietà di serpente, ho avuto il tipo di scorpione.
In una parola? Orrendo
Innanzitutto questa roba non è whisky. Può essere alcol di cereali o uno spirito a base di riso. Quindi, se vuoi ubriacarti molto velocemente a buon mercato, è un modo efficiente di farlo.
Quello che avevo era più di 100 gradi e aveva il sapore di qualcosa fatto in un buio bagno di una stazione di servizio. Il mio amico lha riportato indietro dal tempo trascorso nellesercito allestero.
Mi ha detto che doveva essere unesperienza di delimitazione ed è usato come un modo per mostrare “virilità” dove era di stanza. Ha detto che i locali lo usano come diritto di passaggio. Lui e io abbiamo fatto la bottiglia. Non è stata una delle mie decisioni più intelligenti.
Risposta
Come introduzione, è più facile iniziare imparando le differenze tra i principali tipi di whisky e whisky là fuori (noi “Arriverò allortografia tra un momento).
Straight Bourbon e Tennessee I whisky sono principalmente whisky a base di mais (almeno il 51\%), di cui la stragrande maggioranza è prodotta nello stato del Kentucky. Viene sempre affinato in botti nuove di rovere carbonizzato. Il whisky del Tennessee è fondamentalmente bourbon prodotto nel Tennessee e di solito subisce una fase di filtraggio chiamata Lincoln County Process (http://en.wikipedia.org/wiki/Lincoln\_County\_Process). Il Bourbon avrà in genere un gusto più dolce rispetto alla maggior parte degli altri tipi di whisky e di solito è invecchiato tra i 4 ei 12 anni. Qualsiasi cosa al di fuori di tale intervallo è un po meno comune e svilupperà un diverso profilo di sapore. Poiché il Bourbon è uno dei pochi liquori disponibili in commercio in unampia varietà di età, consiglierei di usarlo come base per una degustazione verticale (cioè provare molti whisky dello stesso tipo in età diverse).
Rye Whisky è composto per almeno il 51\% da segale ed era in realtà più diffuso del pre-proibizionismo del bourbon a causa dellabbondanza di segale negli stati settentrionali dove è stato distillato. Il whisky di segale sta assistendo a una sorta di rinascita in questi giorni e molti bourbon e distillatori indipendenti stanno introducendo la segale nelle loro collezioni. Il whisky di segale è tipicamente descritto come “piccante” e ha unamarezza più persistente a causa dellamarezza naturale della segale.
Miscela americana e canadese i whisky sono semplicemente miscele di whisky con vari spiriti di cereali per creare uno spirito unico. Questi possono variare notevolmente nel sapore a seconda di ciò che viene contenuto nella miscela.
Scotch e Scotch-style whisky viene solitamente prodotto in Scozia, anche se il whisky giapponese tende a modellarsi sullo scotch e quindi può essere considerato tale. Ci sono anche distillatori negli Stati Uniti che stanno creando whisky in stile scotch. Noterai che “whisky” qui è scritto in modo diverso. “È proprio come si scrive lo scozzese. Single Malt Scotch , a differenza di altri whisky, è prodotto interamente con orzo al 100\% e deve essere invecchiato per almeno 3 anni , anche se non è raro vedere Scotches invecchiato fino a 30 anni o forse anche di più. A seconda della regione, i sapori possono variare da molto morbidi, leggeri e taglienti, a un sapore più intenso, affumicato e torbato. Ci sono molti fattori ciò influenzerà il gusto di uno scotch single malt, ma di solito è sicuro dire che lo scotch prodotto in una particolare regione avrà caratteristiche costanti. Suggerirei di scegliere gli scozzesi a prezzi moderati dalle regioni principali e di assaggiarli: Lowlands, Highlands, Speyside (una regione specifica delle Highlands), Campbeltown, le Isole e Islay (unisola specifica). Generalmente lo scotch sarà più chiaro e levigato allinizio della lista e diventerà più fumoso e intenso man mano che avanzi. Lo scotch viene solitamente invecchiato in barili di sherry o bourbon usati, sebbene possano essere utilizzati anche altri tipi di barili.
Blended Scotch come blended bourbon, è una miscela di più scotch e può includere anche liquori di cereali. Lanno su uno scotch miscelato è sempre letà dello spirito più giovane nella miscela, quindi uno scotch miscelato di 8 anni ha uno scotch di 8 anni, ma può includere anche scotch più vecchi. Come per le miscele, i sapori variano da miscela a miscela, ma sono generalmente meno dolci e più legnose o affumicate dei bourbon.
Irish Whiskey è simile allo scotch e probabilmente condivide la maggior somiglianza con lo scotch di pianura. A causa del modo in cui il malto per il whisky irlandese viene essiccato, in un forno chiuso lontano da fuoco e fumo, in genere manca degli elementi affumicati dello scotch e assume una dolcezza più simile ai whisky in stile americano. Di tutti i tipi di whisky, devo dire che sono il meno istruito sul whisky irlandese, ma sono buoni da bere come gli altri, quindi per me va bene.
Direi di iniziare: prendi un bicchiere di Jack, Old Overholt (o qualsiasi altra segale poco costosa), un po di Johnnie Walker Red o Black, Bushmills o Jameson e un single malt dal costo non proibitivo Scotch come un Macallan di 12 anni. Sorseggia questi direttamente con un po di pane e acqua tra gusti diversi per pulire il palato. Sarà più facile assaggiare le differenze tra questi allinizio, e una volta che avrai imparato a per capire le differenze tra questi in un test di assaggio alla cieca, passa allesplorazione di una categoria specifica a seconda di quale si adatta alla tua fantasia.