Come si diventa un degustatore professionista di birra?


La migliore risposta

Tutti i birrifici avranno i propri degustatori, anche se non è così semplice. Normalmente impiegano dallinterno, ma occorrono molti mesi di formazione per essere in grado di coprire lintera gamma sensoriale. Alcune persone possono raccogliere alcuni sapori e aromi dove altre persone non possono. Le donne tendono ad avere capacità migliori degli uomini in questo e riguardano più il naso che il senso del gusto. Listituto della produzione di birra e distillazione è unorganizzazione mondiale che organizza eventi di degustazione e formazione che sarebbero un inizio ragionevole per imparare a farlo. Attenzione però, la degustazione è normalmente fatta con birra calda poiché rilascia più sapori e aromi.

Risposta

Puoi anche esaminare il programma di certificazione del giudice della birra su bjcp.org. I birrifici locali offrono spesso una formazione introduttiva al giudizio sulla birra. Una volta acquisita esperienza nella valutazione delle competizioni e nella formazione professionale, potresti essere in grado di muoverti in quella direzione professionalmente. Sono sicuro che questa è solo la punta delliceberg e parlare con professionisti già nel settore sarebbe la tua migliore fonte per il giusto percorso professionale. Potresti persino incontrarne alcuni alle competizioni.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *