Cosa significa una ricetta quando dice ' zucchero di canna confezionato '? Quanta differenza fa nella ricetta una quantità sfusa rispetto a una confezionata?


Migliore risposta

Zucchero di canna confezionato significa che spinge lo zucchero nella tazza in modo che il massimo quantità di zucchero che può entrare con pochissima aria tra i cristalli. Ridurre al minimo laria tra i cristalli significa che limballaggio in sé fa unenorme differenza rispetto alla quantità effettiva di zucchero in una tazza in peso. Non si riesce a ottenere nessuna aria, la capacità di compattarsi varierebbe da persona a persona e di volta in volta, dato lo zucchero e la tazza, dando così molta variazione alla quantità effettiva di zucchero misurata da ogni individuo.

Allora perché non farlo nel modo corretto e misurarlo come fa la maggior parte del mondo? Basta pesarlo su una scala molto più accurata in grammi o almeno in libbre / once se si capisce solo limperiale!

Le misure del volume in tazze con tutte le sue variazioni a seconda dei produttori, ecc., Erano una necessità nel passato, perché non avevamo bilance particolarmente sensibili per pesare piccole quantità di cucine domestiche. Anche una bilancia imprecisa e meno sensibile costa un sacco di soldi. Tuttavia, il mondo è andato avanti a passi da gigante. Bilance elettroniche con sensibilità di 1 gm o anche 0,5 gm sono disponibili ovunque per circa £ 10 o $ 10, con le migliori marche che costano leggermente di più. Ricorda che stai leggendo questo articolo su un dispositivo elettronico touch screen con il palmo della mano … armeggiare intorno a tazze e fare le valigie è passato da tempo.

Risposta

Zucchero di canna confezionato significa premere il contenuto di zucchero nel misurino in modo da riempire solo poca aria tra i cristalli. Le ricette di zucchero di canna significano sempre quello confezionato mentre la maggior parte degli altri ingredienti da forno vengono setacciati o semplicemente raccolti. Limballaggio di zucchero di canna significa semplicemente che premendolo saldamente nel misurino. Troviamo facile riempire prima il misurino e poi premere delicatamente lo zucchero verso il basso usando il dorso del cucchiaio.

Indipendentemente dal tipo di zucchero, prestare attenzione nella scelta dello zucchero confezionato piuttosto che dello zucchero sfuso perché il primo è salutare e igienico mentre il secondo lo contraddice. Inoltre, non dimenticare mai che #loosenahimadhursahi e stai lontano dallo zucchero sfuso per vedere migliori benefici per la salute.

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