La migliore risposta
Cercare il miglior cibo indiano è come cercare il miglior cibo europeo.
Laltra cosa da tenere a mente è che il cibo indiano nella zona della baia è generalmente scadente, specialmente se paragonato a Londra o anche alla terraferma europea (nemmeno confrontandolo con Pandara Road o Nizammudin per il duro Delhi-walas), nonostante una grande diaspora di indiani che vivono qui.
A parte questo, ecco alcuni dei miei preferiti nella più ampia area di San Francisco (inclusa la penisola).
Per il cibo dellIndia meridionale. Dosa in città è buono per antipasti diversi dal Dosa stesso. Provate il pesce, lagnello o il pollo e di solito non rimarrete delusi. Se vuoi solo un ottimo piano, prova il Madras Cafe a Sunnyvale. Alcuni dei migliori dosa nellarea della baia.
Per il cibo dellIndia settentrionale. Come molte persone hanno detto, Amber è un buon posto esclusivo. Prova il loro tikka di agnello (o chiamato Frontier kebab) o il tikka di branzino. Mentre il branzino non è un pesce che si trova in India, ma i sapori e le spezie (delicate) che lAmbra utilizza sono piuttosto buoni. Se sei vegetariano prova il loro Achari Baigan (melanzane). Anche Hyderabad House a Palo Alto è abbastanza decente. Prova il loro pollo 65, che non è unautentica ricetta indiana, ma supererebbe facilmente il test per il cibo piccante indiano se vedi il mio buon amico del Punjab divorarlo. Achari Gosht è buono se hai voglia di cibo piccante e ricco. Il Indian Clay Oven , che è una bancarella nel mercato dei contadini di Palo Alto e Los Altos, ha dei piaceri piuttosto buoni. Anche in questo caso il concetto di impacco non è affatto indiano, ma lagnello e le melanzane che producono sono piuttosto autentici. Pakwan e Shailmar sono entrambi convenienti posti economici, in particolare per pollo e kebab Tandoori, e occasionalmente Haleem. Rose Market che è un negozio di alimentari del Medio Oriente a Mountain View ha del pollo tandoori decente e Lahori pollo anche da asporto. Kebab e curry a Santa Clara cera anche un buon Mutton Briyani, servito solo il venerdì e di solito disponibile solo prima delle 19:30. ammetto che non ci sono stato per un po .
Risposta
È vero che il miglior cibo indiano è nel Regno Unito?
Cè del cibo indiano straordinario nel Regno Unito, principalmente del Bangladesh , per lo più rivolto alla nostra tavolozza.
La gamma di cibo va dalla merda oleosa da asporto allarancia alla cucina raffinata. Ho mangiato a entrambe le estremità dello spettro. Ci sono anche una serie di nuovi immigrati indiani che sono venuti nel Regno Unito per lavorare nelle professioni e hanno un reddito disponibile elevato. Alcuni ristoranti sono sempre stati presenti nelle comunità indiane e ce ne sono di nuovi che si aprono nei centri delle città. La nuova ondata offre autentici sapori indiani piuttosto che pollo tikka massala e baltis. Quando puoi portare un collega in visita dallIndia in un ristorante e loro ti dicono cosa cè di buono nel menu, allora siamo in un buon posto.
Cibo di strada, roba vera in contrasto con merda hipster, tende ad essere piuttosto genuino. Tendono anche a cucinare un numero limitato di ricette ben collaudate.
Alcuni dei ristoranti di materie prime sono anche lì con solo poche gemme da trovare. La gente citerà Brick Lane a Londra o Rusholme (il miglio del curry) a Manchester. Cè dellottimo cibo e molta concorrenza, ma questo si mescola con i prezzi delle materie prime e i pasti post pub.
Un certo numero di vecchi ristoranti indiani esistono da molto tempo e hanno sempre cercato di soddisfare per la folla del tavolo bianco. Per il mio diciottesimo compleanno io e un amico siamo andati a Londra per alcuni giorni per festeggiare. Abbiamo visitato Veeraswamy, che ora ha più di 90 anni. Il cibo era eccezionale, così come il servizio. Sta ancora andando alla grande. Purtroppo, Gaylords a Manchester è andato, ma un altro ottimo posto per il pranzo.
Ho mangiato cibo indiano in altri paesi occidentali e credo che il Regno Unito stia sicuramente andando bene rispetto a quello. Il migliore al mondo … non così sicuro. Ci sono forti presenze di indiani e cibo indiano in altri paesi come Malesia, Singapore e India.
È una delle mie cucine preferite. Molte specialità e ingredienti regionali. Mio fratello e sua moglie trascorrono 1 o 2 mesi allanno in India e ci portano sempre le spezie. Lui mangia vegetariano, quindi lo facciamo quando vengono a stare da noi.