Migliore risposta
Bene, grazie per linvito … Come tipico cinese nativo, la mia risposta è Sì .
E qui, vorrei elencare alcuni vantaggi e fatti. Il contenuto di seguito non significa che i cinesi stiano morendo di fame, quindi devono farlo per sopravvivere, ma una spiegazione che mangiare i vermi ha dei benefici e non è né strano né cattivo.
1.Fonte importante di proteine
Diversa dallEuropa, la cultura cinese ha avuto inizio ed è tuttora basato su agricoltura agricola invece di zootecnia. Una prova evidente è che oggigiorno i cinesi (pro capite) consumano la maggior parte degli ortaggi nel mondo. Nellantica Cina, tradizionalmente il bestiame è estremamente importante in agricoltura (come il trattore oggi), quindi uccidere il bestiame è severamente vietato da quasi tutte le dinastie. I maiali non sono facili da allevare e le capre ancora più difficili. Considerata lenorme popolazione e la mancanza di moderne tecniche agricole, la domanda di proteine animali non può essere soddisfatta da polli, anatre e oche. Quindi, in questo caso, i vermi sono una buona e conveniente risorsa di proteine. (Con tutto il rispetto, mi chiedo sempre come alcuni occidentali ottengano la vitamina C prima dellinvenzione delle compresse integrative.)
2. Considerazioni sulla sicurezza alimentare
In generale, le persone ottengono carne da mammiferi e uccelli, che sono relativamente vicini agli esseri umani sullalbero dellevoluzione. Tuttavia, la stretta relazione significherebbe anche che potrebbero esserci batteri, virus e parassiti condivisi tra noi e loro. Ma hai mai sentito che qualcuno è stato infettato a causa del worm? Inoltre, devo ammettere che in Cina la sicurezza alimentare non è ancora abbastanza buona adesso, e potrebbero esserci additivi illegali nelle carni ma non nei vermi poiché sono vulnerabili a tali sostanze chimiche.
3. Tradizione di parsimonia e tutela ambientale
I bachi più consumati, credo, sono i bachi da seta. Sono ampiamente utilizzati nella produzione della seta. E i bachi da seta non servono a nulla dopo aver ottenuto la seta. Quindi si ritiene che il modo più economico sia mangiarli. In questo modo, lenergia viene utilizzata nella massima misura e sprecata nel minimo grado, il che è rispettoso dellambiente. Tuttavia, ciò che è interessante è che mi è sempre stato detto che “salva gli animali, rifiuta di comprare la pelliccia”, ma nessuno mi aveva mai detto “salva i vermi, rifiuta di comprare la seta”.
Inoltre, a volte cè è un disastro di locuste, e un modo per contrastare è mangiare. Ecco perché a volte sono confuso sul motivo per cui cè un disastro di conigli in Australia e granchi in Germania.
4. SONO DELIZIOSI
Tutti e 3 i motivi in alcuni casi non sono validi, ma i cinesi non smetterebbero mai di scoprire cibi deliziosi. Quindi questo è il motivo più importante! Che peccato che “delizioso” non possa essere descritto a parole, ed è per questo che i miei amici svedesi si sono scomodi quando consigliano quanto è delizioso il surstromming. E ricordo ancora che quando ero al liceo, lintroduzione dellacetone nel mio libro di testo di chimica diceva che “ha un profumo delizioso”, un tipico modo cinese per descrivere un odore.
Se riesci a leggere questa frase, quindi apprezzerei sinceramente per te la pazienza. Consiglierei, se riesci a superare il tuo senso di disagio, di provare quei vermi. Non posso mai promettere che ti sentirai bene, ma almeno puoi capire che non è terribile o malvagio.
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Senza offesa, ma voglio solo dire, perché no ? Voglio dire, questo non è qualcosa di sinistro o immorale, vero? Forse gli occidentali lo sentono disgustoso o spregevole, ma questa è solo unaltra prova di quanto le persone possono essere aggressive quando si imbattono in qualcosa di totalmente contrario alle norme della propria cultura.
Vermi, o forse insetti, se vorremmo apparire più civili e rispettosi verso le altre culture, sono ricchi di proteine, grassi e altri nutrienti essenziali. Non sono né tossici né dannosi per luomo. Inoltre, sono (principalmente) appetibili con gusti simili alla carne ordinaria come il pollo o il maiale. Poiché gli insetti non sono creature dannose, perché i cinesi intelligenti e creativi non possono trasformarli in deliziosi snack e piatti? Non dovrebbe essere apprezzato se alcune persone riescono sempre a creare deliziose cuizine con qualcosa che presumi non sia commestibile?
Inoltre, dal modo in cui esprimi la domanda, specialmente dalla selezione della parola “vermi”, mi sembri uno di quelli la cui mente è piena di stereotipi, pregiudizi e tutto quel genere di spazzatura contro i cinesi.E se non ti dispiace, vorrei informarti che anche se gli insetti sono cucinati come snack, noi cinesi non desideriamo follemente mangiarli come se fosse il cibo più paradisiaco che possiamo trovare, proprio come il fatto che lo stufato di carne di cane sia un piatto popolare in alcune zone non significa che deruberemo i vostri cani da compagnia e li macelleremo per cucinare! Questo tipo di assetto mentale ridicolo deve essere fermato.