La migliore risposta
Il carbonato di potassio è prodotto sinteticamente per uso commerciale dallelettrolisi del cloruro di potassio, che è un minerale naturale . Il carbonato di potassio è stato utilizzato per secoli, ad esempio, per fare il sapone. È usato come regolatore di acidità e agente tampone in molti alimenti come prodotti da forno, bibite analcoliche, cacao, dolciumi, crema pasticcera, idromele e vino.
È un additivo approvato dallUE e il numero E è: E501 ed è anche soggetto a limiti quantitativi specifici. È approvato anche negli Stati Uniti, in Australia e Nuova Zelanda.
Non ci sono indicazioni che questa sostanza chimica possa essere cancerogena o mutagena, ma può essere tossica se a contatto con la pelle e gli occhi, ingerita o inalata. Negli integratori: poiché gli integratori di potassio possono causare alti livelli di potassio, che è più pericoloso del basso contenuto di potassio, non assumere bicarbonato di potassio senza aver prima consultato il tuo medico.
Qui puoi scoprire come e dove puoi utilizza questo additivo nellUE: FOODS SYSTEM . Può anche essere utilizzato da tutti i gruppi religiosi, vegani e vegetariani, non è di origine animale.
Non ci sono effetti avversi noti in questo momento elencati. Secondo la FDA, il PB è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS). Tuttavia, alcune persone sperimentano i seguenti effetti collaterali: fastidio addominale, diarrea, vomito o nausea.
Risposta
Per la maggior parte delle persone, sì. Ma se stai assumendo farmaci che compromettono il tuo equilibrio sodio / potassio, consulta il tuo medico. E non mangiare molto di qualunque cibo contenga carbonato di potassio.