Migliore risposta
Una persona potrebbe essere in grado di mangiare un avocado marrone senza problemi di pancia, ma dubito che qualcuno si preoccuperà del suo sapore troppo maturo con un backdraft un po amaro. È, a questo punto, foraggio del compost su gustoso guacamole.
Gli avocado non sempre sopravvivono bene al confezionamento e alla spedizione a meno che non inizino il viaggio come rocce di uovo verde. Alcuni buoni colpi possono iniziare un livido che schiaccia la carne senza molte prove dallesterno della sua buccia irregolare. Ho lavorato a nodino carne marrone o fili scuri e ho recuperato ciò che era ancora verde, ma, data la scelta, non mi sarei accaldato di mangiare frutta ammaccata. No, grazie!
Poiché la domanda riguarda la sicurezza del consumo, mangiare i pezzi marroni grossolani di avocado non è più rischioso che mangiare una banana marrone completamente ossidata. È semplicemente molto poco appetitoso. Inoltre, il tempismo è tutto. Se si tratta di un avocado tagliato di recente e la polpa esposta si è brunita per ossidazione nel corso di un paio dore, è possibile raschiare la polpa verde. Se questo è un mezzo avocado seduto in frigorifero per una settimana anche con un sigillo di pellicola trasparente levigata … ah, no, questa triste cosa marrone non è salvabile.
A meno di bloccare un avocado tagliato in un sacchetto completamente sigillato senza aria , ti ritroverai con la polpa marrone una volta che il frutto è aperto.
Risposta
Assolutamente MALE! Il frutto dovrebbe essere quasi o abbastanza maturo, ma NON troppo maturo. Qualsiasi frutto troppo maturo è dannoso per le cellule umane.
La maturazione dei frutti consiste in diverse fasi. Questi cambiamenti sono attivati dalletilene. Letilene è un regolatore della crescita prodotto naturalmente che ha numerosi effetti sullo sviluppo e sulla durata di conservazione di molti frutti, verdure e altre colture.
Letilene cambia durante lo sviluppo delle piante e può essere benefico o dannoso. Le piante producono etilene solo durante il processo di maturazione, questo è vantaggioso.
Ma quando la maturazione del frutto raggiunge il suo culmine, la concentrazione di etilene rapidamente aumenta fino ai livelli di saturazione e NON ha alcun ulteriore effetto di promozione sulla maturazione. questo è dannoso.
La maturazione dei frutti continua a progredire anche con fattori esterni, come ossigeno o anidride carbonica. Se la frutta non è esposta o meno allossigeno, può ritardare la maturazione della frutta, ma questo non interromperà il processo. Il miglior esempio se quando metti la frutta in frigorifero, questo solo ritarda la maturazione della frutta.
Letilene migliora laspetto di molti frutti stimolando la loro maturazione. La buccia degli agrumi di inizio stagione è ancora verde quando la polpa è diventata commestibile. Ma quando la produzione di etilene raggiunge il suo apice, si verifica una degradazione della clorofilla e la comparsa di colori gialli o arancioni diventa marrone.
La mela e le pere quando vengono tagliate reagiscono facilmente allossigeno, diventano marroni. Subiscono facilmente lossidazione. Il semplice significato di ossidazione è come ciò che accade quando il metallo arrugginisce. Allinterno del corpo, lossidazione provoca danni alle cellule.
NON MANGIARE MAI LAVOCADO ECCELLENTE. NON MANGIARE MAI LE MACCHIE MARRONE DELLAVOCADO.
Inoltre, se vuoi assicurarti di “assumere tutti i nutrienti della tua frutta e verdura, di seguito sono riportate le informazioni,
Frutta o verdura spremuta e consumata immediatamente, ottieni il 90\% di nutrienti del cibo nelle tue cellule e saranno assorbiti circa 20-30 minuti, ti porta ad avere più energia.
Mentre frutta o verdura cruda e intera , ottieni solo il 30\% di nutrienti dal cibo e viene digerito, prima che possa essere finalmente assorbito dal tuo sangue, nelle cellule.
Otterrai il 100\% di nutrienti dai germogli, cibo che è ancora in crescita. Frutta e verdura appena raccolte dallorto, si ottengono nutrienti completi. Nessuna ossidazione, nessun radicale libero. (I radicali liberi danneggiano il nostro corpo)
La chiave è: più a lungo viene preso il cibo fonte di vita, maggiore è la perdita di nutrimento.
Allora, che ne dici di verdure tritate o macedonia di frutta? Metti in frigo per una settimana prima di consumare, il 20-70\% dei nutrienti va perso.