Migliore risposta
Non conosco pasta e A in particolare, ma è un fatto che accenti diversi di la stessa lingua può percepire un suono in unaltra lingua in modo diverso in termini di come dovrebbero rappresentarlo nella propria pronuncia.
Lesempio per me è la vocale O spagnola. Gli inglesi pronuncerebbero Carlos come “kah-loss” * – per gli americani che leggono questo, è necessario immaginare una vocale breve O britannica, che è corta, arrotondata alle labbra e non sempre bassa come “ah”. Gli americani tenderanno a dire “karr-lohss” – hanno una lunga vocale O. Gli inglesi che leggono questo, significa una vocale abbastanza pura, non “uh-oo” o “er-oo” in cui tendiamo a dittongarla.
Ora perché ogni paese non la pronuncia allo stesso modo? La O spagnola è da qualche parte tra questi due suoni, e ogni accento (-gruppo) si sta dirigendo verso la vocale più vicina nel loro repertorio che suona abbastanza appropriata. Ma a causa delle differenze vocali generali tra i due paesi, si tratta di due vocali diverse. Le vocali O corte americane spesso non sono corte o arrotondate, ma un suono A lungo indietro – quindi “karr-loss” sarebbe “karr-lahss” per noi inglesi. Mentre il fatto che le O lunghe britanniche siano spesso fortemente dittongate significa che sono ancora più lontane dalla O spagnola pura.
Forse gli americani percepiscono la A italiana in “pasta” come più vicina alla loro A con la schiena lunga. del loro fronte corto A, spesso rialzato, allungato e dittongato? Per molti americani la “pasta” sarebbe “peh-a-sta”. Probabilmente è così che lo dicono molti, ma non è unopzione per coloro che vogliono avvicinarsi alloriginale. Considerando che, ancora una volta in gran parte dellinglese britannico, un A corto davanti è genuinamente corto e singolo, e più vicino allitaliano A che il nostro lungo dorso ah.
* So che qui sto generalizzando gli accenti britannici, scusa Scozzesi ecc. TBH Sto generalizzando anche sugli accenti americani, ma è vero per le maggioranze statistiche.
Risposta
Gli americani hanno imparato le parole per i piatti italiani da immigrati italiani negli Stati Uniti che pronunciava parole italiane nel loro accento nativo. Pertanto, gli americani pronunciano i nomi dei piatti italiani (e dei nomi italiani) il più vicino possibile al suono italiano originale. Temo che non esista una pronuncia “corretta”; cè solo la pronuncia abituale. “Pass-ta” potrebbe sembrare più corretto per un inglese, ma è solo perché è la pronuncia abituale a cui sei abituato. “Pahs-ta” non è nemmeno “corretto”, ma è la pronuncia americana universale e dire qualcosa di diverso suonerebbe molto strano alle orecchie americane.