Migliore risposta
Il concetto stesso di catena di ristoranti è estraneo allItalia, che custodisce la sua diversità culturale. Lunico che ha fatto breccia è McDonald che è riuscito ad aprire circa 500 ristoranti in tutta Italia in 30 anni, e solo dopo essersi adattato pesantemente ai gusti locali.
Per fare un confronto, gli altri grandi europei paesi (Francia, Germania, Regno Unito) hanno 1200-1400 McDonalds ciascuno.
Risposta
Robert Frost è abbastanza preciso … cè una differenza fondamentale nella filosofia, principalmente dovuta a la commercializzazione e linterpretazione individuale della pizza dopo molti anni negli Stati Uniti.
A Napoli, Italia, dove la pizza è stata presumibilmente fondata, limpasto / gli ingredienti sono preparati freschi, limpasto viene abilmente steso molto sottilmente subito dopo il lordine viene effettuato e il solito viene sparato in un forno bollente (850 gradi +) per 90 secondi o meno per creare quella che è una delle mie croste preferite: una croccante fuori con un cuscino morbido allinterno e una pizza abbastanza leggera da poterlo fare mangiare una torta intera di 12 pollici senza sentirsi appesantiti. È condita solo con un po di salsa di pomodoro fresco, una quantità molto leggera di formaggio e forse un piccolo rametto di basilico o altri ingredienti.
Ecco una foto della pizza da 60 secondi di Da Michelle a Napoli:
Sì, ho mangiato tutto da sola e non mi sono sentita appesantita per niente. anche mia moglie aveva la sua. Era abbastanza delizioso che siamo tornati due volte in 48 ore. Ancora meglio, ogni pizza costava $ 5 negli Stati Uniti … (probabilmente più economica ora a causa del calo degli euro …)
Inoltre, è importante tenere conto del fatto che, proprio come negli Stati Uniti, in Italia ci sono differenze regionali nella pizza. Dove abbiamo Chicago Deep Dish, New York Floppy Fette, Detroit Pan e New Haven Coal pizza cotta nel Stati Uniti, lItalia ha lo stile napoletano (Napoli), romano, siciliano, ecc. Linterpretazione individuale della pizza nel tempo ha prodotto molti stili di quella che la gente chiama pizza, e secondo me non esiste una classificazione sbagliata …
In America, pa rticolarmente posti come Pizza Hut, Domino, Sbarros, ecc … poiché la pizza è commercializzata, adattata ai gusti americani e creata in modo che il personale non richieda la stessa abilità nel maneggiare la pasta, si ha una crosta con stabilizzanti, cumuli di formaggio / ingredienti e un impasto molto più pesante che appesantisce anche dopo poche fette. La tua persona media in America vuole il maggior numero di soldi possibile … ama poter aggiungere tutti gli ingredienti che vuole, ottenere pizze enormi a buon mercato, ecc. Lho sperimentato in prima persona quando ho aperto il mio cellulare a legna il business dei forni nei mercati dei contadini e alcuni clienti hanno ritenuto che $ 7 per una pizza da 9 pollici fatta da zero con solo formaggio e basilico fosse troppo costoso poiché Dominos stava facendo un affare da $ 5 per torte medie con due condimenti. Latteggiamento generale americano si adatta al successo del business della pizza commerciale.
Ora, ad essere onesti, ci sono molti posti brutti in Italia che servono una pizza terribile … così come ci sono molti posti fantastici negli Stati Uniti che fare il loro impasto da zero, usare ottimi ingredienti, non caricare quantità ridicole di condimenti, ecc. Ma con quante pizzerie fast food ci sono negli Stati Uniti, è molto improbabile che tu possa entrare in un pizzeria sconosciuta e goditi una pizza fenomenale che per te è praticamente salutare.
LItalia serve la migliore pizza del mondo? In realtà no … il vincitore della migliore pizza al mondo nel 2014 è andato in Australia: La migliore pizza del mondo non in Italia – CNN.com
La pizza, come molti alimenti, è diventata globalizzata abbastanza a lungo che per coloro che sono veramente dediti allarte della pizza, stanno superando molti posti che servono la pizza in Italia. Ma come ho detto prima, la tua pizzeria media in Italia è di gran lunga migliore della tua pizzeria media negli Stati Uniti, a mio modesto parere.