Migliore risposta
Le meduse sono animali marini a forma di campana che si trovano negli oceani di tutto il mondo.
Grandi e spesso colorati, sono comunemente noti per i loro corpi gelatinosi e i lunghi tentacoli, che contengono cellule pungenti specializzate che possono sparare rapidamente, iniettando veleno in predatori e prede.
Mentre alcune specie di meduse sono tossiche per luomo , altre sono sicure da mangiare.
In effetti, le meduse sono comunemente consumate nellAsia sudorientale, poiché si ritiene che offrano diversi benefici per la salute.
Mangiare meduse in modo sicuro
Prima di mangiare meduse, è importante essere consapevoli di come consumarle in sicurezza.
Ci sono almeno 11 specie di meduse che hanno è stata identificata come commestibile per il consumo umano, tra cui Rhopilema esculentum, che è popolare nellAsia sud-orientale.
Poiché le meduse possono deteriorarsi rapidamente a temperatura ambiente, è importante pulirle e lavorarle subito a poppa essere catturati.
Tradizionalmente, le meduse vengono conservate utilizzando una miscela di sale e allume per disidratare la carne. Lallume è un componente di salamoia che agisce come antisettico, riducendo il pH mantenendo una consistenza compatta.
Uno studio che ha cercato di raccogliere parametri di sicurezza e qualità per le meduse commestibili ha scoperto che le meduse pulite e lavorate con metodi tradizionali avevano poco a nessun segno di contaminazione da batteri o altri agenti patogeni potenzialmente pericolosi.
Di conseguenza, è importante consumare solo prodotti a base di meduse che sono stati accuratamente puliti e lavorati in modo appropriato.
Un altro fattore importante per sicurezza è il colore del prodotto.
Le meduse appena lavorate hanno tipicamente un colore bianco crema che diventa lentamente giallo con linvecchiamento. Sebbene i prodotti di colore giallo siano ancora sicuri da mangiare, quelli che sono diventati marroni sono considerati viziati e non sicuri per il consumo.
Risposta
Questa è la domanda originale nel caso in cui la domanda cambi; “Quanto sono intelligenti le meduse?”
Le meduse non sono intelligenti ma sono affascinanti!
Non possono essere classificate come intelligenti in quanto tali perché non lo sono avere un cervello centrale. Tuttavia, hanno gli occhi. Gli occhi comunicano tra loro e con il resto della medusa utilizzando anelli nervosi interni ed esterni che corrono attorno al margine della campana (la parte che assomiglia a una testa). Questi anelli nervosi sono costituiti da più percorsi neuronali paralleli che elaborano diversi input sensoriali come luce, gravità e tatto.
Loro ” Non sono nemmeno pesci, “sono zooplancton gelatinoso (né pianta né animale).
Sono” anche carnivori.
Un tipo di medusa chiamata Turritopsis Dohrnii (che si trova nel Mar Mediterraneo vicino al Giappone) è in grado di invertire il proprio processo di invecchiamento mediante transdifferenziazione che altera lo stato differenziato delle cellule e le trasforma in nuovi tipi di cellule .
Esperimenti di laboratorio hanno rivelato che tutte le fasi delle meduse, da individui appena rilasciati a completamente maturi, possono trasformarsi di nuovo in polipi in condizioni di fame, sbalzi di temperatura improvvisi, riduzione della salinità e danni artificiali della campana con pinza o forbice.
Questa capacità di invertire il ciclo biotico (in risposta a condizioni avverse) è unica e consente alla gelatina ish per aggirare la morte, rendendo Turritopsis Dohrnii biologicamente immortale. Teoricamente, questo processo può andare avanti allinfinito.