Qual ' è il miglior formaggio per i nachos?


La migliore risposta

I migliori formaggi per i nachos che sono deliziosi, Perfezione appiccicosa

Non cè niente di più soddisfacente che immergere una tortilla chip robusta e leggermente salata in una ciotola di formaggio fuso caldo – doppi punti se ci sono condimenti come panna acida, carne macinata, guacamole e pico de gallo. Ma chi sto prendendo in giro, si tratta di trovare il miglior formaggio per i nachos. Ciò conta davvero e le scelte più ottimali potrebbero sorprenderti.

Se devo essere sincero, il formaggio nacho DayGlo arancione trovato su stadi, caffetterie e carnevali non sono proprio il formaggio che posso ottenere. OK, forse è iniziato come formaggio, ma i conservanti e gli stabilizzanti rendono la salsa di formaggio un po … triste. E non farmi iniziare con le patatine che cadono a pezzi a metà.

Tutto questo è un motivo per fare i tuoi nachos, con formaggio e condimenti che scegli. Ti consigliamo di scegliere un formaggio con una grande sciogliibilità, motivo per cui la feta friabile e queso fresco sono fuori. I migliori fonditori sono cheddar, Monterey Jack e formaggio americano, solo per citarne alcuni. Se scegli di fare una salsa al formaggio, che è il metodo migliore per fare i nachos, ti consigliamo di sciogliere il tuo formaggio grattugiato fresco a fuoco basso. Non cè fretta in questo processo. Stai facendo i nachos.

Di seguito sono riportati 10 tipi di formaggio che ti daranno migliore affidabilità, gusto e consistenza. Le ricette seguenti mostrano anche i metodi migliori per utilizzare qualsiasi formaggio (o formaggio) che alla fine scegli di includere. E sì, dovresti assolutamente tenere queste ricette di nacho a portata di mano per il Super Bowl.

Risposta

Non ci metti il ​​formaggio?

Io no Non so se non ti piace il formaggio, cerchi di ridurre lassunzione di grassi, non sei latticini o sei vegano … ma se vuoi ancora il “senso” del formaggio, ho trovato questa ricetta:

La migliore Salsa di formaggio vegana Uso questa salsa di formaggio per tutto: nachos, tacos, pizza, patate al forno e condimento vegetariano al vapore e molto altro ancora!

Ingredienti 1 tazza di patate, sbucciate e tagliate a cubetti 1/4 di tazza di carote , a dadini 1/4 di tazza di cipolla, tritata 1 tazza di brodo di verdure 1/2 tazza di anacardi crudi, (o 1/2 tazza di fagioli bianchi) 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1 pizzico paprika 1 pizzico di pepe di Cayenna, opzionale Istruzioni 1. Mettere a bagno gli anacardi in acqua tiepida per almeno 30 minuti prima di aggiungerli a questa ricetta aiuterà questa ricetta a risultare più cremosa. 2. In una pentola media, portare a ebollizione circa 3 tazze di acqua. Metti le patate, le carote e la cipolla nella pentola e lascia cuocere finché le verdure non sono tenere, circa 15 minuti. Il tempo di cottura varia in base a quanto piccole sono tagliate a dadini le verdure. 3. Quando le verdure sono tenere, scolatele e mettetele nel frullatore. NOTA: riservare 1 tazza di brodo e aggiungerla al frullatore. Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e frullare fino a che liscio. 4. Ora è pronto per essere utilizzato in salsa di formaggio nacho, mac-n-cheese, topping per broccoli al vapore o qualsiasi altra cosa in cui hai bisogno di una salsa cremosa e di formaggio. Fa circa 1 litro e può essere conservato in frigorifero fino a 2 settimane.

Nota: ho estratto questa ricetta da Internet e non lho testata, ma sembra piuttosto interessante, quindi potrei preparare un lotto per vedere se può davvero competere con una cascata di formaggio delizioso e untuoso.

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