Qual è il tuo ' uomo povero ' preferito cibo o bevanda che è davvero delizioso?

La migliore risposta

Una ciotola di delizioso porridge di riso a cui rivolgersi per trovare conforto o per condividere la buona fortuna.

Rags to Riches

Nel modo più semplice, è riso bollito e cotto a fuoco lento in acqua, con sale e pepe bianco. In molti paesi asiatici questo cibo umile ha salvato molte vite dalla fame.

Si sa che le madri si alzano alluna di notte , la prima ora dopo la mezzanotte, per cucinarla ai loro figli che studiano per gli esami. Prendersi una pausa dallo studio alle 2:00 per mangiare questo porridge può rinnovarli per studiare di più con la sensazione di poter superare gli esami.

A volte può far sparire le preoccupazioni!

È delizioso quando la mamma aggiunge brodo di pollo e scaglie di pollo e zenzero cosparsi di parole non dette di Ti amo figlio mio o ti amo figlia mia.

Ohhh, non cè niente che possa battere il comfort del porridge di riso caldo quando colpisce linfluenza! Tutto il corpo si riscalda! Aggiungi verdure piccanti e il tuo seno si schiarirà!

In qualche modo guarire un cuore spezzato è reso più facile mangiando porridge di riso ogni giorno . Ti coccola con fette sottili di verdure e proteine. È un abbraccio in una ciotola. Una pancia piena e calda scaccia le lacrime.

Aggiungi gli avanzi al porridge per un banchetto stravagante. Niente è sprecato!

Quando si celebra unoccasione felice, il modo migliore per condividere la tua fortuna è con ciotole bollenti porridge di riso.

Immagina di essere circondato da persone che ami e che ti amano così tanto, la fortuna è condivisa al tavolo della cucina. Ricordo le risate e la gioia mentre immergevo un cucchiaio nel porridge. Ti auguro buona fortuna, buona fortuna, risuona nella mia memoria.

Mi manca ogni persona che è bloccata nella mia memoria dei tempi passati; e soprattutto a lungo per vederli quando la fortuna salta fuori per salutarmi inaspettatamente.

Questo è quando invito alcuni amici speciali a condividere lamore contenuto in semplici ciotole di porridge. Riesci a sentire il calore del tempo insieme?

Possa la tua ciotola di porridge essere sempre piena, amico mio.

Ti auguro buona fortuna, buona fortuna.

(immagini google)

Risposta

Questo è uno dei miei “cibi consolatori” preferiti in tutto il mondo. Non cè molto da fare. È piuttosto semplice. Non vincerà alcun premio per il piatto culinario più illustre di sempre, ma non è per questo che lo adoro così tanto. Le vacanze portano molti ricordi e mi fanno sempre, sempre pensare a mio padre. Questo era il nostro terzo Natale senza di lui e mi viene sempre un po di lacrime a pensarci. Lui mi manca così tanto. Era il vero sale del tipo di uomo terrestre. Era un bravuomo. Ha lavorato duramente ogni singolo giorno della sua vita per assicurarsi che la sua famiglia fosse curata, che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno e molto di ciò che volevamo. Non è stato sempre così, però. I miei genitori hanno avuto dei momenti difficili quando si sono sposati per la prima volta, mio ​​padre era un saldatore ed è stato licenziato molte volte prima di trovare una seria stabilità nel periodo in cui è nata mia sorella maggiore. Questo era un pasto che lui e mia madre preparavano perché a quel tempo apparentemente la carne macinata costava circa 50 centesimi per libbra. Quanto sarebbe fantastico ora? Ho sentito mia madre dire molte volte che doveva diventare super creativa per nutrire loro due. Oggigiorno, tutti i generi alimentari sono costosi, quindi non mi sembra che il titolo sia perfetto, ma è così che sono cresciuto chiamandolo così, continuerò a chiamarlo Poor Mans Meal. Anche quando le cose andarono molto meglio per i miei genitori, mio ​​padre rimase abbastanza fedele a se stesso. Era un uomo semplice che era felice con il cibo nella pancia, magliette e jeans, calzini, burro di arachidi e cracker e le sue ragazze al suo fianco. Onestamente, questo è tutto ciò che ha veramente voluto se dovessi davvero individuarlo. Sarebbe un po seccato con te se gli prendessi qualcosa di più di un bel biglietto per un regalo. Vedere le sue ragazze curate era tutto ciò che gli importava. Lo ammiro per questo. Lo faccio davvero, e penso che potremmo tutti prendere una pagina o due dal suo libro e pensare a come a volte, Simple sia semplicemente perfetto. Tutto sommato, questo pasto ha continuato ad essere uno dei suoi preferiti in assoluto per tutta la vita. Carne e patate semplici! Non gli piacevano molte spezie. Non gli piacevano molte storie. Voleva solo un piatto caldo di cibo dopo una lunga giornata di lavoro. Cera un certo odore delizioso che proviene dalla cucina quando mia madre lo preparava e ricordo di esserne sempre stato così eccitato nel momento in cui mi colpiva il naso. Avanti veloce, 15 anni ed eccomi qui a preparare questo piatto per la mia famiglia. Pepper lo adora!Ho scoperto che non solo è follemente facile mettere insieme in una notte più movimentata, è facile tenere gli ingredienti a portata di mano e, con mia sorpresa, usare carne macinata magra invece del mandrino macinato è abbastanza calorico / punto amichevole! Immagino sempre che qualsiasi cosa nella mia vita che mangiavo regolarmente sia terribile per me, ma non è così. A volte ho solo bisogno di cambiare una o due cose e posso rivisitare i preferiti dinfanzia senza problemi. E a volte, ho solo bisogno di usare un misurino!

Ecco cosa fai!

Metti mezzo chilo di carne macinata magra in una padella grande e salala e pepala generosamente prima che diventi dorata.

Quando la carne è rosolato. Mettere da parte. La carne macinata che uso regolarmente non è affatto grassa. È 93/7. Ho lasciato un po di grasso che probabilmente non era nemmeno un cucchiaino nella padella per cuocere le patate insieme allolio vegetale.

Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale nella padella insieme alle patate fritte surgelate. Spruzzo leggermente anche la parte superiore delle patate con uno spray da cucina perché sono molte patate quindi vuoi che tutte abbiano un po dolio per cuocere bene.

Aggiungere circa 2 cucchiaini di sale condito. (Sì, questo è lunico condimento di cui avrete bisogno per questo, gente! (Ok, oltre a un po di pepe!) Stagione Il sale era un alimento base nella mia casa quando crescevo. Era semplice. Era buono. Era facile. Io Lo uso ancora in gran parte della mia cucina. È onestamente perfetto. Cerco di controllare lassunzione di sale mentre mangio più sano, ma onestamente … bevo più acqua se mangio qualcosa con un alto contenuto di sodio. Per me funziona!

Continua a cuocere le patate finché non sono cotte e un po dorate. Circa 10-12 minuti a fuoco medio-alto.

Aggiungi un po di mais con le patate quando hanno finito di cucinare. Mescola a cuocere ancora un paio di minuti.

Aggiungi la carne macinata di nuovo con mais e patate. Sale e pepe a piacere!

Ed è tutto! Hai finito. È semplice, è veloce. Ha il sapore della mia infanzia. È qualcosa che la mia carne e le mie patate amano il cuore del Midwest ha davvero bisogno di tanto in tanto!

E … beh, se stai leggendo questo piccolo vecchio blog per un po . Potresti sapere che amo il formaggio. Aggiungo il formaggio in cima a quasi tutto ciò che mangio. Quindi, in vero stile DDOP … lho riempito con un paio di cucchiai di Colby Jack a ridotto contenuto di grassi! Ahh … Perfezione. MA, non ne ha bisogno. Non devi farlo!

E per di più? un po di ketchup, perché è perfetto così.

Spero che ti piaccia questo semplice pasto in padella! Ne ho fatti così tanti che ho pensato di condividerlo con tutti voi. Ho pensato a mio padre molto più del solito ultimamente e volevo davvero mettere uno dei suoi preferiti qui per far divertire le altre famiglie!