Migliore risposta
Gli agrumi hanno un alto contenuto di flavonoidi. Una delle sostanze più potenti nei flavonoidi è la naringenina, che si trova in tutti gli agrumi e nei pomodori . La ricerca ha dimostrato che la naringenina negli agrumi può inibire la crescita del tumore riparando il DNA danneggiato. Lagrume stesso ha un contenuto di flavonoidi, ma la più alta concentrazione di flavonoidi è stata trovata nel midollo dellarancia. Ha anche fibra.
Risposta
Quale è venuto prima, il colore o il frutto? Abbiamo esaminato qualcosa che probabilmente ti sei chiesto prima: le arance sono tinte per essere così luminose? Aspetta. Ci hanno mentito in tutti questi anni? Il nostro agrume invernale preferito è tinto per avere quellombra brillante e bella? Beh, non lo è Ecco la tua risposta, direttamente dalla FDA: “Storicamente è stata la politica della Food and Drug Administration consentire la colorazione artificiale delle bucce delle arance mature. È una pratica comune colorare le bucce di arance in alcune aree di coltivazione di arance del paese a causa delle condizioni climatiche o culturali che fanno maturare le arance mentre sono ancora di colore verde. ” Prima che le notti diventino fresche durante la stagione della raccolta delle arance da gennaio ad aprile, le bucce darancia potrebbero non essere abbastanza “abbastanza arancioni” per essere visivamente attraenti nel reparto ortofrutticolo. Gli acquirenti sono più propensi ad acquistare frutta e verdura dai colori vivaci perché il colore è tipicamente identico con nutrienti densi e concentrazione di succo. Possono anche essere verdi, quindi alcuni coltivatori spruzzano i loro agrumi con Citrus Red. Poiché non consumi la buccia darancia, la tintura artificiale non dovrebbe influenzare il gusto o la consistenza del tuo agrume. Tuttavia , quando acquisti le tue arance, probabilmente non saprai se sono state tinte o meno, perché non ci sono normative vigenti che obbligano i rivenditori a dirtelo. Le arance non sono gli unici articoli nella sezione prodotti che sono colorati artificialmente Ci sono pochi altri frutti e verdure che sono noti per essere trattati con coloranti artificiali. Includono:
Mele Red Delicious
Mirtilli
Ciliegie al maraschino
Patate rosse
Fragole
Sottaceti
Alcuni studi hanno esaminato coloranti come Citrus Red # 2 per scoprire se sono dannosi per il consumo umano. I risultati non sono molto incoraggianti. Se sei interessato a mangiare frutta colorata artificialmente, ci sono alcuni modi per evitare la tintura: acquista arance al mercato degli agricoltori o in una cooperativa alimentare invece che nei negozi di alimentari.
Acquista prodotti biologici per evitare pesticidi e qualsiasi altro additivo artificiale.
Cerca agrumi coltivati in California e Arizona, due stati che vietano il Citrus Red. Quindi il gioco è fatto: alcune arance sono tinte per attirare la tua attenzione. La prossima volta che andrai a fare la spesa, ricorda che le tonalità luminose potrebbero non essere così naturali.