Migliore risposta
Dipende da due cose: il tipo di cibo indiano che desideri (nord o sud?) E come autentico lo vuoi (americanizzato o roba reale?). La maggior parte dei posti tende a propendere per la varietà settentrionale con piatti (di solito non vegetariani) come Chicken Tikka Masala e Saag Paneer, mentre i piatti del sud (di solito vegetariani) sono tutti incentrati sul dosa e le verdure al curry, ecc. per soddisfare la tavolozza americana, aggiungendo molto burro e panna. Uno dei miei amici punjabi mi ha detto che la maggior parte degli [indiani del nord] non ha mai messo quel tipo di panna e burro nel loro cibo, altrimenti sarebbero enormi.
Ti darò un elenco dei migliori (e credimi quando dico che “probabilmente ho provato tutti i ristoranti indiani in NorCal) …
SOUTH BAY : per il cibo dellIndia meridionale “s Saravana Bhavan . Non è lussuoso (penso che fosse un Denny) ma chi se ne frega … il cibo è ridicolo. Dasaprakash a Santa Clara è quasi alla pari con S.B., con unatmosfera migliore. Se vuoi 15 diversi tipi di dosa, Dosa Place a Santa Clara è fantastico ma, di nuovo, non elegante. (EDIT: Dosa Place purtroppo chiuso).
Per il cibo dellIndia settentrionale non puoi “battere Rangoli a Campbell / San Jose. A parte il cibo fantastico in generale (molto fresco), latmosfera è piacevole e non puoi battere il loro brunch domenicale … è lussuoso.
Per il nord e il sud il mio ultimo preferito è Aachi Aappakadai a Sunnyvale (loro hanno anche una sede di Santa Clara più piccola). Lì servono appam (solo Sunnyvale), che è difficile da trovare, anche da queste parti. Se hai non ho mai provato lappam devi e ti consiglio luovo appam lì. Probabilmente ho fatto unoverdose alcune volte, ad essere sincero.
NORTH BAY : Dosa è incredibilmente buono, ha opzioni nord / sud, ma si paga per latmosfera quindi è “un po più alto. Laltro mio preferito era Sultan ma ho appena scoperto che hanno chiuso di recente (momento di silenzio …). Il preferito di molti dei miei amici è anche Pakwan (non di fascia alta) ma io in realtà non sono stato lì con mia sorpresa. Personalmente, non sono un fan di Amber India … troppo clamore, troppo americanizzato e costoso. Stai lontano, molto lontano da Naan n “Curry a meno che tu non abbia una scatola gigante di Tums, un po di Pedialyte e un bagno tutto per te per la maggior parte del giorno successivo.
Vik a Berkeley è abbastanza buono (non lavevo ancora provato quando inizialmente ho scritto questa risposta), purtroppo non ci arrivo così spesso.
In realtà è solo si riduce a se vuoi nord contro sud, verdura contro non-verdura, americanizzata contro autentica ed economica contro costosa. È possibile ottenere tutto ciò che desideri qui.
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Cercare il miglior cibo indiano è come cercare il miglior cibo europeo.
Laltra cosa da tenere a mente è che il cibo indiano nella zona della baia è generalmente scadente, specialmente se paragonato a Londra o anche alla terraferma europea (nemmeno confrontandolo con Pandara Road o Nizammudin per il duro Delhi-walas), nonostante una grande diaspora di indiani che vivono qui.
A parte questo, ecco alcuni dei miei preferiti nella più ampia area di SF (inclusa la penisola).
Per il cibo dellIndia meridionale. Dosa in città è buono per antipasti diversi dal Dosa stesso. Provate il pesce, lagnello o il pollo e di solito non rimarrete delusi. Se vuoi solo un ottimo piano, prova il Madras Cafe a Sunnyvale. Alcuni dei migliori dosa nellarea della baia.
Per il cibo dellIndia settentrionale. Come molte persone hanno detto, Amber è un buon posto esclusivo. Prova il loro tikka di agnello (o chiamato Frontier kebab) o il tikka di branzino. Mentre il branzino non è un pesce che si trova in India, ma i sapori e le spezie (delicate) che lAmbra utilizza sono piuttosto buoni. Se sei vegetariano prova il loro Achari Baigan (melanzane). Anche Hyderabad House a Palo Alto è abbastanza decente. Prova il loro Chicken 65, che non è unautentica ricetta indiana, ma supererebbe facilmente il test per il cibo piccante indiano se vedi il mio buon amico del Punjab divorarlo. Achari Gosht è buono se hai voglia di cibo piccante e ricco. Il Indian Clay Oven , che è una bancarella nel mercato dei contadini di Palo Alto e Los Altos, ha degli ottimi impacchi.Anche in questo caso il concetto di avvolgimento non è affatto indiano, ma lagnello e le melanzane che fanno è piuttosto autentico. Pakwan e Shailmar sono entrambi ottimi posti con un buon rapporto qualità-prezzo, soprattutto per il pollo Tandoori e i kebab, e loccasionale Haleem. Il Rose Market , un negozio di alimentari del Medio Oriente a Mountain View, ha del pollo tandoori decente e pollo Lahori da asporto. Anche Kebab e curry a Santa Clara avevano un buon Mutton Briyani, servito solo il venerdì e di solito disponibile solo prima delle 19:30. Devo ammettere che non ci sono stato per un po . Modifica