Quanti bicchieri di vino ti fanno ubriacare?

Migliore risposta

Non credo che ci sia una risposta specifica a questa domanda. Ci sono due serie di fattori che influenzano questo

1. il grado alcolico del vino (o birra o liquore) che stai consumando. maggiore è la forza di bere (non la forza della bottiglia) dellalcol più velocemente ti ubriacherai. A questo proposito si ricorda che anche il vino va da un lieve 8\% al 21\% con l11\% -12\% più usuale. ricorda anche che un bicchiere di 120 ml di vino è matematicamente equivalente (se non più forte) a una misura di 60 ml di spirito del 40\% diluito con acqua nel rapporto 1: 4!
2. La costituzione e la tolleranza del proprio corpo: avremmo una tolleranza diversa (pensa come alcuni di noi prendono il raffreddore più facilmente di altri). Ricorda che è lalcol che viene assorbito nel flusso sanguigno che trasporta al tuo cervello che poi sperimenterà intossicazione. Gli spuntini (soprattutto i cibi grassi come il formaggio) allineeranno il nostro stomaco e rallenteranno lassorbimento di alcol nel sangue. Anche la velocità con cui si consuma il vino o lo spirito (volume) e lefficienza con cui lalcol viene metabolizzato dal corpo è diverso per tutti noi.

Un chiarimento qui è luso del termini “intossicato” e “ubriaco” che ho usato in modo intercambiabile. Se intendi “ubriaco” come ondeggiare, vomitare e parlare in modo confuso rispetto a “intossicazione” che è linizio di insobrietà che con un consumo prolungato che porta a “ubriacarsi”, la discussione di cui sopra sarebbe ancora pertinente

Risposta

La risposta alla tua domanda sta in una combinazione di fattori.

Ciò che ci fa ubriacare, ovviamente, è lelaborazione catabolica delletanolo nel nostro corpo; quindi, il fattore principale per quanto riguarda quanto sia facile ubriacarsi è il contenuto di alcol. Una bevanda più alcolica di unaltra bevanda, se tutti gli altri fattori rimangono identici , farà ubriacare chiunque più velocemente di quellaltra bevanda.

Il secondo fattore, tuttavia, è come consumi quella bevanda. Il ritmo con cui la bevanda viene consumata e in quale combinazione con altri prodotti influisce in modo significativo sul grado di ubriachezza che può causare, salvo altre differenze – in altre parole, supponendo che la stessa persona possa teoricamente consumare lo stesso prodotto in condizioni altrimenti identiche, tranne i modi in cui la bevanda viene consumata, ci sarebbero notevoli differenze riguardo a quanto sono ubriachi. Il consumo di acqua, il riposo, lattività fisica e il consumo di cibo influiscono sul grado di ubriachezza.

Ora ecco la parte difficile. Naturalmente il contenuto di acqua e il contenuto di alcol si compensano a vicenda. In altre parole, una bevanda che ha un contenuto alcolico relativamente basso ha anche un contenuto di acqua più alto, il che significa che influenzerà un individuo meno di unaltra bevanda con un contenuto alcolico più alto. Sembra semplice, vero?

La domanda ovviamente diventa: ma perché così tante persone riferiscono che il vino li fa ubriacare così facilmente, quindi, più degli alcolici? Risulta che la maggior parte delle persone ignora un fattore più significativo nel secondo gruppo: il ritmo.

Ciò significa che anche la velocità con cui si consuma la bevanda è rilevante. Ciò assume due forme: quanto velocemente si consuma una porzione e quanto rapidamente si segue una porzione con unaltra? (Un ovvio addendum qui è che anche il numero totale di porzioni consumate è rilevante, ma qui vorrei lasciarlo riposare per ulteriori spiegazioni.) Ma perché è rilevante qui?

Turni là fuori cè un “punto dolce” (o meglio “dolente”) quando si tratta di contenuto alcolico, e il vino riposa bene in quella regione. Con circa il 10-13\%, il consumo di tali bevande, specialmente i vini più aromatici, rinfrescanti e possibilmente non secchi, tende ad essere ciò che in greco viene chiamato “dolce da bere” (γλυκόπιοτα), ciò che un anglofono potrebbe chiamare “liscio”. ” Sono deliziosi da bere, ed essere così piacevoli da bere significa che è più facile da bere rapidamente. Ciò è particolarmente degno di nota, ad es. Moscato dAsti semidolce o dolce, la cui acidità e frizzantezza lo rende particolarmente dissetante e facilmente spumeggiante in rapida successione.

Anche se non si hanno troppe porzioni contemporaneamente, si scopre che bevendo il la stessa quantità di alcol aumenta rapidamente i suoi effetti; e mentre si potrebbe dire che i colpi dovrebbero quindi avere un tale effetto più forte, le persone sembrano dimenticare che le persone che normalmente avrebbero problemi con i colpi di alcolici generalmente non ne berranno troppi, perché lalto contenuto di alcol provoca una sensazione di bruciore in gola, quindi naturalmente si allontanano da loro più facilmente. Anche i bevitori esperti berranno più porzioni di vino di quanto farebbero con gli alcolici, poiché la maggiore resistenza allalcol significa che non sentono immediatamente gli effetti del contenuto alcolico inferiore in modo così evidente come farebbero gli altri.

La birra, daltra parte, sebbene ancora più facile da bere in termini di contenuto alcolico, è diuretica, il che significa che alla fine andrai a fare pipì, il che significa che è probabile che tu beva acqua prima o poi, inoltre lassunzione di acqua aggiuntiva dalla birra diluisce lalcol in modo abbastanza significativo da influire sullassunzione di alcol. Poi cè il fatto che maggiori volumi per porzione riducono la quantità effettiva di porzioni che puoi ridurre, a circa la metà della quantità totale di porzioni. Anche la birra è spesso accompagnata da un prodotto commestibile, mentre molte persone in Occidente hanno iniziato a bere vino liscio, senza lati (unidea strana, in realtà).