Migliore risposta
1 oncia.
Quando il liquore distillato viene invecchiato in botti, una certa quantità viene persa ogni anno per evaporazione. Questo è chiamato “Angel” s Share “e in media è di circa il 2\%.
Dato che il flusso per gli homies è per gli homies che non ci sono, spesso perché” sono morti, “s lunico diritto di dare loro almeno questo importo, la “quota dellangelo”.
Il 2\% di 40 once è 0,8 once, ma non dai ai tuoi amici il minimo, quindi arrotondalo fino a 1 oncia.
Non misurare.
Risposta
Non esaurire e comprare tutte queste cose in una volta; costruisci il tuo bar di casa tempo mentre aggiungi varietà di cocktail al tuo repertorio …
Penso che tu abbia bisogno di una combinazione di superalcolici, frullatori, liquori e amari. Mi piace essere pronto a preparare bevande per la famiglia e gli amici; presentarli e stupirli con quelli nuovi, non solo la stessa vecchia cosa che ottengono sempre …
Mi assicuro di avere marchi a prezzi accessibili (non di prima qualità o artigianali) di tutti gli alcolici. Questi sarebbero la stessa varietà del Pozzo in un bar e ti permettono di fare una buona varietà di classici:
- Bourbon (per Old Fashioned, Manhattan, Boulevardier, Wh iskey Sour)
- Rye (per Manhattan, Sazerac)
- Blended Scotch (per Rusty Nail, Blood & Sand, Rob Roy)
- Tequila (per Margarita, Long Island Ice Tea)
- Rum (scuro e chiaro, per Dark and Stormy, Rum and Coke, Long Island Ice Tea)
- Gin (per Negroni, Martini, Gin & Tonic, Martinez, Gimlet, Long Island Ice Tea)
- Vodka (per Cosmos, Vodka Martinis, Vodka & Tonic, Moscow Mule, Long Island Ice Tea, Gimlet)
- Irish Whisky (per Horsefeathers )
Ora, ecco i mixer, i liquori e gli amari di cui hai bisogno per preparare i cocktail (quelli con * sono un po più costosi ed esotici, quindi direi che funzionano a loro)
- Vermouth dolce (Manhattan, Rob Roy, Boulevardier, Martinez, Negroni, Blood & Sand)
- Vermouth secco (Gin Martini, Vodka Martini, Perfect Manhattan)
- Angostura Bitters (Manhattan, Old Fashioned, Horsefeathers)
- Orange Bitters (Martinez, Old Fashioned)
- Peychauds bitters – (Sazerac)
- Assenzio he * – o Pernod * – (Sazerac)
- Triple Sec (Margarita, Long Island Ice Tea, Cosmo)
- Ginger Beer (Horsefeathers, Moscow Mule, Dark and Stormy)
- Tonic (Gin & Tonic, Vodka & Tonic)
- Drambuie (Rusty Nail)
- Coca-Cola (Rum e Coke, Whisky & Coke, Long Island Ice Tea)
- Campari (Negroni, Boulevardier)
- Liquore al maraschino * – di solito Luxardo, ma là fuori ci sono un paio di liquori al maraschino meno costosi – (Martinez)
- Cherry Heering * (Sangue e sabbia)
Molti cocktail richiedono succhi freschi, che non è necessario tenere in giro a meno che tu non sappia di avere amici in arrivo, perché i succhi freschi ne perdono molti sapore se si siedono in frigorifero …
- Succo di mirtillo rosso (Vodka & Cranberry, Cosmo)
- Succo di limone (Long Island Ice Tea, Whisky Sour)
- Lime Juice (Gin & Tonic, Vodka & Tonic, Whisky Sour, Gimlet, Horsefeathers, Moscow Mule)
Cheers!