ベストアンサー
温度が何であるかはわかりませんが、温度制御されたメカニズムであることは正しいです。
私の推測では、切り替えは100°C（212°F）を少し超えたところで発生します。水の「気化熱」により、水と米の混合物が水の沸点に保たれます。これにより、水が沸騰してご飯を炊くことができます。液体の水が蒸発（または吸収）されると、温度が上昇し始めます。これにより、スイッチがトリガーされます。保温温度が何であるかはわかりませんが、60℃を超えていると思います。これは微生物の増殖を制限するための最低温度と考えられています。
回答
Q：炊飯器は、ご飯がいつ完成したかをどのように知るのですか？
A：わかりません。炊飯器は、水がいつあるかしか知りません。沸騰してしまい、技術的にはそれもわかりません。鍋の温度が100°Cを超えたことがわかっているだけです。これは、水が沸騰したときに発生します。適切な比率の水があると仮定します。とご飯（約2：1）、それはご飯が終わったときに起こるはずです。
炊飯器は温度が100°Cを超えていることを知る方法はたくさんありますが、元の特許は加熱要素への回路を閉じたままにするスイッチを保持するための磁石。
磁石は、十分に熱くなると磁気特性を失います。永久磁石は永久に失われますが、磁石に接触します（ペーパークリップ）は、磁石と再び接触するまで磁気を失います。
上部に永久磁石があり、そこからペーパークリップの接触磁石がぶら下がっています。
スイッチの磁石は、100°Cをわずかに超えると磁気を失うように調整された接触磁石です。 。100°Cをはるかに超える温度で磁石を失う永久磁石から磁石を取得します。
鍋に水がある限り、ヒーターによって鍋に放出された熱は回転するだけです。水を蒸気に。つまり、水は100°Cよりも熱くなりませんが、ポットは100°Cまで冷却されます。したがって、ポットは100°Cのままになります。つまり、接触磁石は引き続き機能します。
水がなくなると、熱を放出する水はなくなり、鍋とご飯だけになります。また、ポットとライスはどちらも100°Cよりもかなり高温になる可能性があるため、ポットの温度が上昇します。コンタクトマグネットも上昇します。接触磁石が熱くなりすぎて磁気特性が失われ、スイッチを放すと炊飯器が加温モードになります。
接触磁石が冷えると、すぐに磁気特性が回復します。永久磁石。