ベストアンサー
おなかをひっくり返すことなく茶色のアボカドを食べることができるかもしれませんが、熟れすぎた味を気にする人はいないでしょう。やや苦いバックドラフト。現時点では、おいしいワカモレの上の堆肥飼料です。
アボカドは、緑色の卵のような岩として旅を始めない限り、包装や出荷に耐えられるとは限りません。いくつかの良いノックは、そのでこぼこの皮の外側からの多くの証拠なしに肉をつぶす打撲傷を始めることができます。私は茶色の肉や暗い紐を切り落とし、まだ緑色のものを回収しましたが、選択肢があれば、傷ついた果物を食べるのは暖かくありませんでした。いいえ、ありがとうございます！
問題は消費の安全性に関するものなので、アボカドの茶色の粗い部分を食べることは、完全に酸化された茶色のバナナを食べることよりも危険ではありません。それは単に非常に食欲をそそりません。また、タイミングがすべてです。これが最近切り開かれたアボカドであり、露出した肉が数時間にわたって酸化によって褐色になっている場合は、緑色の肉に削り取ることができます。これが、滑らかなラップのシールがあっても1週間冷蔵庫に座っている半分のアボカドである場合…ああ、いや、この悲しい茶色のものは救い出せません。
カットしたアボカドを空気のない完全に密封された袋にロックするだけで、果物ができたら茶色の肉になります切り開かれます。
回答
絶対に悪いです！果実はほぼまたはかなり熟している必要がありますが、熟しすぎてはいけません。熟しすぎた果実は人間の細胞に損傷を与えます。
果実の成熟はさまざまな段階で構成されます。これらの変化はエチレンによって引き起こされます。エチレンは自然に生成される成長調節剤であり、多くの果物、野菜、その他の作物の発育と貯蔵寿命に多くの影響を及ぼします。
エチレンは植物の発育中に変化し、有益または損傷を与える可能性があります。植物は成熟過程でのみエチレンを生成します。これは有益です。
しかし、果実の成熟が最高潮に達すると、エチレン濃度は急速に上昇します。飽和レベルまで増加し、熟成にそれ以上の促進効果はありません。これは有害です。
果実の熟成は、酸素や二酸化炭素などの外的要因。果物が酸素にさらされていないか少ない場合、果物の成熟を遅らせる可能性がありますが、これはプロセスを停止しません。果物を冷蔵庫に入れるときの最良の例は、こののみが果物の成熟を遅らせることです。
エチレンは多くの果物の外観を向上させます彼らの熟成を刺激することによって。果肉が食用になったとき、初期の柑橘系の果物の皮はまだ緑色です。しかし、エチレンの生産が最高潮に達すると、葉緑素の分解が起こり、黄色またはオレンジ色の外観が茶色に変わります。
リンゴとナシを切ると、酸素に反応しやすく、茶色になります。それらは容易に酸化されます。酸化の単純な意味は、金属が錆びたときに起こることのようなものです。体内では、酸化が細胞に損傷を与えます。
だから、オーバーリップアボカドは絶対に食べないでください。アボカドの茶色のスポットは絶対に食べないでください。
さらに、果物や野菜のすべての栄養素を確実に摂取したい場合は、以下の情報をご覧ください。
ジュースにした果物や野菜をすぐに摂取すると、食物の90％の栄養素が細胞に供給され、約20〜30分で吸収され、より多くのエネルギーを得ることができます。
生および丸ごとの果物または野菜、あなたは食物の30％の栄養素しか得られません、そしてそれは最終的にあなたの血液に吸収されて細胞に入る前に消化されます。
あなたは芽、まだ成長している食物から100％の栄養素を得るでしょう。庭で採れたての果物や野菜は、完全な栄養素を摂取します。酸化はほとんど発生せず、フリーラジカルも発生しません。（フリーラジカルは私たちの体に害を及ぼします）
重要なのは、食品の摂取時間が長くなることです。生命の源、より多くの栄養素の損失。
では、みじん切りの野菜や果物のサラダはどうですか。消費する前に1週間冷蔵庫に入れてください。栄養素の20〜70％が失われます。