ベストアンサー
ロシアの夕食は、スープなしでは良いとは言えません。これを中心に展開する語彙全体があります。 всухомятку という否定的な用語があります。これは、乾燥した非流動性の食品を食べ、それに付随する一般的なものを意味しますそれは多くの消化の問題を引き起こすかもしれないと信じています。 первое という用語があります。これは最初の料理を意味し、2番目の料理を食べるのは不合理に思えます最初を食べずに料理（メインディッシュ）。ロシア人は、常に鶏肉や肉のストックを準備し、次に他の材料を追加することから始めて、スープを一から作ります。米国や他のいくつかの文化で一般的であるように、粉末澱粉をブロスに加えるという伝統はありません。一般的に、スープはロシア料理の中で最も健康的な料理の一部であり、それ自体が食事になることもあります。
他の種類の料理もあります- закуски これは前菜として大まかに翻訳できますが、その翻訳は本当に意味を伝えません。 「ザクースキ」という動詞は、ウォッカや同様の刺激的な飲み物を飲んだ直後に食べ物を口に入れることを意味します。したがって、「ザクースキ」はその特定の目的に割り当てられた料理のクラス全体です。多くの場合、さまざまな漬物（きゅうり、トマト、キャベツ、マッシュルーム）、ニシン、チャブ、ロックスなどの塩漬けまたは燻製の魚、マヨネーズベースのドレッシングで頻繁に窒息させるディナーサラダが含まれます。
個々のピロシキから、パイに似た丸いクレビャカ、そしてシュトルーデルのようなピエロギまで、多種多様なおいしいペストリーを焼く文化全体。マッシュポテト、ソテーしたキャベツ、卵と玉ねぎ、さくらんぼ、ファーマーチーズ、レーズン、米、肉、魚など、詰め物の種類も無限です。
もう1つの注意点は、珍しいロシア料理の夕食がなくても続くことです。パンとそれに続く黒茶。
回答
特に多くの文化がロシア語である可能性があることを考えると、ロシア人の家族が夕食に食べるのが一般的であるとは言い難いです。 。
私自身のネイティブの経験に基づいて、最初にメインコースを選択します。おかず付きの肉/魚/鶏肉です。肉の場合は、豚肉または牛肉の炒め物/グリル、ミートボールの炒め物、カツレツの炒め物、肉のチャンクの炒め物、食料品店のソーセージ（揚げ物、茹で物）などがあります。オーブンで（丸ごと/みじん切りの鶏肉）。魚はほとんどの場合揚げるだけです。塩とコショウで味付けし、小麦粉で覆い、フライパンに置きます。または、ニシンのピクルスにすることもできます（ニシンのピクルス+茹でたジャガイモ+パン=ブーム、典型的な100％ロシアの夕食、ウォッカを追加すると、典型的なロシア人です）。
おかずの場合は、茹でたジャガイモです。揚げたジャガイモ、オーブンで焼いたジャガイモ、マッシュポテト、フライドポテト（ただし、高価で硬すぎる）、さまざまなパスタ、ゆでたそば、またはご飯がほとんどです。マヨネーズ、ハインツケチャップ、発酵キャベツ、ピクルスをお望みなら手伝ってください。また、メインディッシュの前にスープ（さまざまな種類）を用意することもできます。それは一度大量に行われ、その後家族はそれを最大3〜4日食べ、7日まで生きるスープについて聞いた。スープはありませんか？トマト、きゅうりをみじん切りにし、塩で味付けし、サワークリームを加えるだけです。「ロシア風」サラダができます。
ほとんどの場合アルコールはありません。場合によっては、ワインやビールのボトルを飲むことができます。毎日ウォッカを飲みますか？ -あなたは多くのロシア人の目には非社会的なアルコール依存症です、それはステレオタイプです。メインコースを終えたら、クッキーと一緒に紅茶を飲み、砂糖を手伝ってください。
P.S。昨日は家族全員でピザを配達しました。前日の夕食には、エビの炒め物にローストポテトと白ワインのボトルを添えました。