ベストアンサー
ほとんどの場合、母親もそうしました。それは非常にゆっくりと調理するのに役立ちます、私は完成品を軽くするための毛羽立ち剤としてそれを使用します、私は素晴らしい泡立て器を持っています、そして私は泡が小さくなるように混合物から地獄を打ちます。時々そうではありません、たくさん卵の質にもよる。
恥知らずな自己宣伝時間…
私も時々、離れた場所で動脈を膨らませます。
これは、フランス人が厚いクリームと呼んでいる「クレームフレッシュ」を使用しています。シャベルを使用します。たくさんあります。
それには、人々が殺すことが知られている香りと味のある黒い薄いキノコである「トロンペット・ド・モルト」という混合ハーブがあります。
時々、最高品質の調理済みベーコン、ハム、または乾燥硬化ハムの非常に薄くカットしたストリップを追加します。
上にチーズを振りかけ、フラッシュグリルし、チャイブをいくつか追加します。
このオムレツは、クリームの水分が調理を遅くするため、調理に時間がかかります。これにより、全体を通して適切な一貫性が保たれます。完了すると、ケーキのように見えます。
今、それが完全な英語の朝食の卵のような部分である場合、私は自分のキラーハッシュブラウンを作り、その後の心臓と呼吸器の病気のプレート全体の負荷に対応することで知られています皿の上。
コンポストの山で育つトマトからのビーフトマト、あらゆる種類のキノコがよくあります（フランスでは選択できるものがたくさんあります）赤ワイン、紅茶、コーヒー、オレンジジュのグラス氷とリンゴジュース。トーストとジャム。そしてアルカセルツァー。週末の招待客向けの朝食は、11時30分にシエスタを開催する理由です。
フランス人が料理の純粋主義者になるのはおかしいですが、レシピをいじり始めると、彼らは実際にそれをとても気に入っています。あなたがそれを消化するのにどれだけの時間を費やしたいかに応じて、私は他のものをたくさん追加することができます。
あなたは私が「endivesaujambon」に何をするかを見るはずです….
回答
状況によって異なります。フランスのオムレツは、「オリジナル」であり、それらすべての母であるため、接頭辞「French」を必要としないはずですが、何も持たないこととして非常に明確に定義されています。しかし、その中に卵。それは「その準備の機能です。卵の一部を残しておくと、牛乳を加えると混乱します。
スペインやドイツのオムレツなどの他の準備（1つは有名な「農夫の朝食」、玉ねぎの炒め物、ジャガイモ、ハム、マッシュルーム、時にはトマトも含まれています）は、濃厚なクリームや牛乳を加えても問題ありません。凝りを防ぎ、食感と味を加えます。
他のすべての卵料理と同様に、「正しい」とは、伝統、こだわり、ドグマの問題です。より流動的なフランスの準備など、場合によっては、牛乳は悪いです。ただ料理がねっとりするだけなので、他の人は「味の問題」です。
ただし、両方のアプローチを試して、どちらが好きかを確認することをお勧めします。嫌いな人もいます。卵の中の牛乳の甘さ、他の人はそれが「これまでで最高のものだ」と考えています。