ベストアンサー
2つの異なる工芸品です。
基本的に、成分はカメリアシネンシスです。 （広くお茶として知られています）と火。
ウーロン茶は25〜75％の酸化を受けたお茶で、地域や植物によって異なりますが、枯れる、ざわめく、揚げる、形作る、焙煎する、焼くなどが含まれます。栽培。台湾製のウーロン茶は軽く酸化する傾向があり、福建省北部では、すべてのウーロン茶の起源は、中〜高ローストの成熟した炎でできています。最高のものは、数ヶ月にわたって繰り返し、弱火で焼かれます。それらは、その幅広いフレーバー/アロマで最も賞賛されているお茶の1つです。 （ちなみに、ウーロン茶という品種もあります。イクルはまだ複雑ではないようです）
紅茶は完全に酸化されたお茶ですが、お茶はしおれ、発酵、揚げ、形作り、焙煎、焼き。繰り返しになりますが、クラフトは地域によって異なります。国によってさらに大きく異なります。インドのような国では、一部のお茶が細かく刻まれたり、細かく砕かれたりしています。 、そしてまったく評価されておらず、一般的にサードパーティまたは商用グレードにティーバッグとして販売されています。
ただし、記載されているパーセンテージは単なるゲージであり、多くの場合、職人だけがいつ停止するかを知っています。酸化またはいつ焼成強度を高めるか。それは長年の経験に要約され、手工芸品、間違いなくハードワークと献身に受け継がれています。
これが役立つことを願っています。
回答
ウーロン茶と紅茶はどちらもカメリアシネンセ茶植物から作られていますが、異なる品種が使用される場合がありますお茶を借りる。黒茶とウーロン茶を区別するのは、酸化レベルです。
- 紅茶→完全に酸化された葉。
- ウーロン茶→部分的に酸化された葉。
注：ウーロン茶は「半酸化」とも呼ばれますが、ウーロン茶にはある程度の酸化作用があるため、この用語はあまり正しくないと思います。ただし、実際には、ウーロン茶は、緑茶と紅茶の間にある限り、さまざまなレベルの酸化を起こす可能性があります。鉄観音は軽く酸化されたウーロン茶ですが、大紅袍の中には激しく酸化されているものもあります。