漬物のカロリーは本当にゼロですか?


ベストアンサー

先に進む前に、食品のカロリーとその計算方法を理解する必要があります。

カロリーは熱の単位であり、1グラムの水を1℃上げるのに必要な熱量です。食品のカロリーは、食品を真空密閉容器に入れて加熱することでカウントされます。魔法瓶の中のアイテムが予想以上に温度を上げれば、追加された熱を測定できるため、カロリーが追加されます。

この過剰な熱、つまり消費された熱と最終的な温度の差は食品です。カロリー。魔法瓶を開けると、本質的に灰が見えます。

これまでのところ私と一緒ですか?

では、そのフラスコに小さなキュウリやセロリを刺すとどうなりますか?セルロースが燃えます。これはセロリのスティックに含まれるカロリー(非常に低い)です。しかし、人間はセルロースの消化が非常に苦手です。したがって、実際には、セロリの棒からこれらのカロリーを抽出する能力は、体が棒から抽出できるよりも多くのカロリーを噛んで消化しようとすることになります。これはマイナスカロリーであり、人気のあるマスコミで多くの論争を呼んでいる概念です。これらのカロリーは、うんちを乾かして薪として使用した場合でも存在します。

ピクルスは、塩水に砂糖を加えた「甘いピクルス」ではないと仮定すると、30しかありません。または酢、ディル、ニンニクに浸した40グラムのキュウリ。理論的には、大きなディルピクルスには約10カロリーあります。問題は、それらのカロリーを抽出できるかどうかです。わからない。浸漬と酸によって柔らかくなる可能性がありますか?

カロリーがゼロのほとんどのピクルスは、ピクルスが小さく、1食あたりのカロリーカウントが行われるためです。

しかしカットする追いかけるために、ディルピクルスにはカロリーが非常に少ないので、栄養士がいたるところにいて、低カロリーのスナックとして楽しむことをお勧めします。頑張れ!瓶全体を食べてください!

答え

酸洗い:

酸洗いはとても古いです野菜(きゅうり、緑と赤の唐辛子、カリフラワー、レモンなど)と果物と肉を、天然のバクテリアで発酵させた後、酢、塩、調味料を含むブライン溶液と呼ばれる特別な溶液に保存するために使用される技術。

ピクルスはきゅうり、塩、水しか入っていないので、ゼロカロリーの食べ物とされています。ナトリウムは体内の水分を保持するのに役立つため、ピクルスを食べすぎると体に体重がかかります。砂糖と追加の食品着色料を含む特定のピクルスがあります。ピクルスの一部は4カロリーですが300mgです。ナトリウムの、これはピクルスの2つの部分がナトリウムの毎日の体の必要量の25%を満たすことを意味します。塩、スパイス、酢、きゅうりのカロリー数を見てみましょう。

きゅうり:

1/2カップキュウリの8カロリーと1.9グラムの炭水化物または100グラムのキュウリの74.54カロリーは非常に低いです。

塩:

塩にはカロリーはありませんが、体内に水分が保持されるため、一時的に体重が増加します。

酢:

酢はカロリーが非常に低いです。バルサミコ酢大さじ1杯のカロリーは1.4カロリーで、蒸留酢のカロリーはわずか3カロリーです。アップルサイダーのカロリーは3カロリーで、脂肪、炭水化物、タンパク質、繊維は含まれていません。

砂糖:

カロリー数砂糖の量は砂糖の種類によって異なります。グラニュー糖小さじ1杯と黒糖はそれぞれ16カロリーと17カロリーですが、追加の栄養価はありません。粉砂糖は小さじ2杯あたり62カロリーです。

ブライン溶液:

ブライン溶液は、によって得られる溶液です。塩を冷水に溶かす。塩も水もカロリーがありません。ブライン溶液は食品の処理に使用されます。

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