ベストアンサー
しばらく経ちましたので、正確な測定値や温度はわかりませんが、要点は次のとおりです。 。アウトバックのクルトンには、主に2つのステップがあります。ガーリックバターを作り、適切なトーストをかけることです。
- 通常の白いパン、ここでは驚きはありません。均一にカットします。1インチのようなものです。 x 1インチ程度（電気ナイフが使用されていますが、パンナイフでも同じ結果が得られます。）
- 24時間放置し、室温で放置します。 。
- バターを柔らかくし（マヨネーズの一貫性）、みじん切りにしたニンニク、塩、みじん切りにした新鮮なニンニク、コショウ、みじん切りにした新鮮なニンニク、そして適量のパプリカ-正しい色に重要です。
- 少し古くなったパン片をシートトレイに広げます—深さ1層のみ。
- 200〜250度のオーブンでトーストします。 nheit。それらに注意してください。あなたは「少し茶色ではなく黄褐色の色を探しています。ここに入れて、両側が均等に茶色になるようにします。
- キューブを冷やしてバターを混ぜます。クルトンの両側にいくつかの部分が見えるように十分なニンニクが必要です。これは巨大な揚げブルーミンオニオンの本拠地であることを忘れないでください…これはすべての健康を意識する時ではありませんバターを使って。
- シートトレイに戻って、もう一度トーストします。今回は、ゴールデンブラウンを探しています。
- 取り出して、冷やして、楽しんでください。
私がそこにいたとき、これは、すべての人があなたの店に来たときに、物事が正しいことを確認するためにチェックするものの1つでした。レストランでそれらを作るのに遭遇した困難のほとんどは、大規模であると同時に、プレッパーが単にクルトンを作る以上のことをしているという事実でした。家で数ダースを作るのは問題ないはずです。オーブンのトースト時間と温度が下がると、すぐにサラダ用の素晴らしい「オーストラリア」クルトン（フロリダ州タンパ地域から）を手に入れることができます。
回答
アウトバックはどのようなパンを提供していますか？はちみつと糖蜜を加えることで甘くしたダークハニー小麦パンを提供しています。パンの象徴的な濃い色は、ココアパウダー、糖蜜、キャラメルまたは茶色の食用色素の3つの成分から来ています。したがって、pumpernickelは、出版社のRandom Houseや、メリアム・ウェブスター辞書を含む一部の英語辞書で受け入れられている定義である「おならの悪魔」または「悪魔の屁」を意味します。消化する」。セリア・バーク