ベストアンサー
MichaelJørgensenが書いたように、ナスは、ナス科の他のメンバーと同様に、ソラニンを含む可能性があります。あなたはジャガイモに関してこれに最も精通しているでしょう。グリーンポテトには、人が数時間軽度の胃腸炎を患うのに十分なソラニンが含まれています。私は生のビーガン食を10年ほど食べており、いくつかの緑色のジャガイモを含め、たくさんの生のジャガイモを食べてきました。私はこの種の軽度の胃腸炎にその期間におそらく3、4回対処しなければなりませんでした。じゃがいもが緑色かどうかわからなくても心配しないほどマイルドです（たとえば、皮が赤いとわかりづらいです）。今日は、捨てる緑色の斑点のある生のジャガイモを食べ、ソラニンのレベルがいくらか上昇する残りのジャガイモを食べることを計画しています。悪影響はないと思います。
生のナスを食べることに対して、これまでに悪い反応をしたことはありません。私は一般的に長くて細い種類を選びます—いくつかの場所で中国または日本のナスと呼ばれます。実は今食べています。それが私がこの質問に答えた理由の1つです。一口食べて質問を読んでいると、答えたくなりました。生なすを食べて悪いことが起こったことは一度もありません。どちらかといえば、それは私が良い気分にさせるために私が頼りにできる食べ物の1つです。
答え
私には隣人のラリーがいて、育ちました。未調理のモーゼルにうなずきます。彼は特にニョッキとトルテリーニが好きでした。なぜなら、それが彼のイタリアのルーツに触れたと感じたからです（彼はほとんどアイルランド人で、ウェールズのわずかなスプラッシュがありましたが）。ある日、私の長い間行方不明になった「おばあちゃん」、バレンシアが突然の訪問でボローニャから立ち寄り、彼女の「有名な」トルテリーニを作りました。彼女がそれを準備しているとき、ラリーは私たちが彼のペットのハムスター、ロナルドを見たかどうかを見るために立ち寄りました-悪名高い、逃げる芸術家は、もう一度、彼のとらえどころのない自由を求めて、長い旅のためのいくつかの軽食を急いで詰めました頬。彼はしばらくの間トレーニングをしていて、控えめながらも素敵な12 x26の2階建てのベビーベッドで夜を過ごしていました。私たちがそうしなかったと彼に言った後、ラリーはトルテリーニでいっぱいのまな板を見つけたときに出発しようとしていました。教えてあげます—誰かの生徒がこんなに大きくなるのを見たことがありません。彼の散瞳により、メガネザルとツイーカーの生徒は平均的に見えました。トルテリーニが大好きなこれらの黒い円盤は、見るべき光景でした。
彼は私の「おばあちゃん」に味わうことができるかどうか尋ねました。彼女はこの大きな笑顔に微笑み、「Che diavolo stai dicendo？！？」と手をあちこちに動かしました。何度も何度も。それでラリーは微笑んで言いました ｢どうもありがとう私はトルテリーニが大好きです」と彼はトルテリーニの愛の大きな黒い円盤を使ってまな板に向かい、私の猫のティンカーベルマクドゥーガルを通り過ぎ、非常に脚の長い（そして非常に幸運な）足を失いました Scutigera coleoptrata は気を散らされたスリルキラーから急いで離れていました。ラリーはトルテリーニを手に取り、泡を立ててため息をつき、それを口に入れました。 「ああ」とラリーは言った、「とてもおいしい」。 「おばあちゃん」は笑顔で手を振り続け、「マンジャレケリじゃない！」と言った。ラリーは、ロナルドが窓を通り過ぎて走っているのに気付くまで、もう少しポップしました（「ああ、とてもおいしい。」）。
「ロナルド、私は来ます！」
ロナルドはそうではなかったようです。彼の小さなハムスターの耳で彼の声を聞き、走り続けました。しかし、彼はペースを上げたように見えました。
「おばあちゃん」は、「マンジャレ・ケリではない」と言って、あちこちで手を動かし続けました。 Ilripienoèunadroga！」
それで、ラリーはさらに一握りをつかみ、口に押し込み、こもった、生地のような「お奨めの走り」をしました。私の少年は私を必要としています」と彼はドアから出て私道を上りました。そして、腰をかがめて手を伸ばし、ハムスターをすくうために手のひらをすくったとき、彼は凍りついた。それからけいれんした。そして、さらに数回けいれんしました。そして、まるで彼がソウルで金メダルを争うアイススケートのタスマニアデビルであるかのように、彼は回転し始めました。まず、スクラッチスピン。次に、直接ビールマンスピンに入ったキャッチフットレイバックスピン。そして彼はどんどん速く回転し続け、「うわー、私はめまいがする。ロナルド、私は来ますが、ちょっと待ってください！」そして、2分間連続して回転した後、洗濯機がサイクルを終了するように減速し始め、最終的に停止しました。そして、回転が完全に停止したとき、私のほとんどがアイルランド人でウェールズ人の隣人であるラリーは、次のようになりました。
私はこれをたわごとにすることさえできません。
だから、生のトルテリーニを食べるとそうなります。少なくとも私の「祖母」が作る種類。でもええ、あなたがそれを食べる前に私はそれを完全に調理します。