ベストアンサー
NCサツマイモ評議会は、数年前のステートフェアで生のサツマイモのスライスを配りました。美味しかったです。
それ以来サツマイモを作っていない。にんじんとレーズンのサラダでにんじんの代わりにすりおろします。私はそれらを皮をむいてスライスし、他の人がチップを使ってディップする場所で使用します。
持ち運びに便利です。冷蔵せずに一日中持続します。
栄養素については心配していません。彼らはあなたが生/調理されたもののために数％の年齢をあきらめる余裕があるほどたくさんのグッズを持っています。さらに、すべてのファイバーを入手できます。
回答
絶対にありません！アメリカ人は、白じゃがいもに似た根菜だからこそ「さつまいも」と呼んでいます。それらは非常に非常に遠い関係にありますが、関連する方法ではありません。サツマイモの葉は、ケールやチャードのようにソテーしたり、サザングリーンのように「地獄に戻って」茹でたりするのがとてもおいしいです。生のときは少し不快な人もいますが、私は調理したほうがいいです。彼らも非常に栄養価が高いです。いつでも好きなときに収穫できます。ほとんどの場合、ブドウの木の古い部分で、あちこちでいくつか取ってください。葉がシーズン後半に通常の色を失い始めたら、数日かけて大きなバッチで摘み取り、湯通ししてから冷凍することができます。ベーコンの塊が入った豆の鍋に入れて、コーンブレッドを作ります。または、ガンボハーブを作ってください！
多くの食用作物には、人間が利用していない葉がありますが、どうなるのでしょうか。ブロッコリー、カリフラワー、大根のように…私は家の庭でそれらをすべて使っています、それらは喜びです！