ベストアンサー
水分を吸収することに加えて…
除湿機として機能します…クーラーは湿気の多い場所です…湿った死骸が絶えず持ち込まれています。乾燥したおがくずは、カビやカビの成長を引き起こす空気中の湿気の一部を捕らえるのに役立ちます。
Itにおいをノックダウンするのに役立ちます。好むと好まざるとにかかわらず、死と老化（制御された腐敗）に関連する特定の匂いがあります。あなたの肉屋が野生のゲームもカットすると、匂いがかなり強くなる可能性があります。多くの小さな肉屋は、雑草バーナーで入ってくる死骸を叩いて髪を焦がし、死骸の外層をすばやく乾かします…そのため、焦げた髪の匂いも追加します。
2つの最大の欠点おがくずは次のとおりです。
ほこりが多いです。1日に複数回歩くため、定期的に交換する必要があります。これにより、移動中にほこりがかき混ぜられ、死骸に付着します。後で死骸を吹き付けることは自己敗北であるため、余分なトリミングが必要になることを意味します。
それ自体の匂いがあります。ほとんどのおがくずは芳香族です、私はそうでないものを考えることができません。私の周りのおがくずのほとんどは松です…冷蔵庫の中の食べ物は周りの物のにおいを拾います。したがって、どのおがくずを使用しても、肉はかすかににおいがします。香りのする漂白剤を使用して消毒と殺菌を行うと、同じ効果があります。
回答
ほぼ同じ理由で、昔ながらの肉屋は、カットの前後に層を広げます。死骸はカウンターの後ろのフックからぶら下がっていて、顧客は伝統のために横に散らばることに慣れていました。*
通常、これは石やタイルの床に広がり、おがくずは汚れの安い産業です血液、フラゴンからのスロップ、樽やその他の液体からのこぼれを効果的に吸収できる吸収性材料である副産物…
（スミスフィールドのような肉市場があった時代には、この種の伝統的なパブがありましたロンドン-肉屋の血みどろの靴が公共の迷惑になる可能性があるため、他の場所に捨てられた後もおがくずが長く続いた場所。新しい営業日とおがくずの新しい半分の袋がいつ散らばるのかドアが開いた。
*最後のローカルロンドンの肉屋を思い出す 床の敷物として今でも日常的に使用されているおがくずは60年代半ばであり、どこでも同じことを行う最後の「マーケット」パブは70年代半ばであったに違いありません。どちらの場合も、新しい地方自治体の取引基準と国民によって事実上禁止されています。施設の健康基準に関する法律。