ベストアンサー
マリオペレスとエドナバロによる以下の回答に同意します。 （プエルトリコ東部のレストランで地元の魚がたくさん提供されていることについても同意した、Jayvan Santosによるものがありました。これも削除されました。）少なくともサンでは、地元のシーフードがほとんどない理由はたくさんあります。ファン。しかし、私の考えでは、主な理由は比較的需要が少ないことです。特に、シガテラのリスクがあるため、サンゴ礁に生息する熱帯魚は避けようとしています。私はかつてシガテラを手に入れましたが、それは私の人生で最悪の経験の1つでした。症状は6ヶ月近く続きました。家の中は疲れ果てずに歩けませんでした。毒素はおそらくあなたの体の中で不活性になりますが、それは数ヶ月かかるプロセスです。シガテラを運ぶ熱帯魚をもう一度食べると、新しく摂取された毒素は不活性なものをベースとして使用し、その結果、毒性のレベルが高まり、まれではありますが、場合によっては死に至ることもあります。しかし、キッカー（しゃれは意図されていません）は、初めてのシガテラ中毒でさえ致命的であるということです。そのため、私はフエダイやバラクーダなどのサンゴ礁の種を避け、熱帯ではなく、サンゴ礁の住民ではないサーモン、ソール、マグロ、メルルーサ、タラ、ターボットなどの深海の種と一緒に行きます。シガテラを使わないでください。
回答
反対票を投じた答えは実際には正しいのですが、なぜ反対票を投じたのかわかりません。場所、過剰漁獲、資源保護法。
地元の漁師は、輸入魚の安い価格と競争するのに苦労し、政府からの援助をほとんど受けていないため、彼らのほとんどはしぶしぶ進んでいます。
とはいえ、ジョユダ、ボケロン、フマカオ、サリナス、ファジャルド、ポンセ、グアニカなど、新鮮な地元の魚介類を購入できる有名なエリアはまだたくさんあります。スーパーマーケットや主流で見つかるとは思わないでください。場所。