ベストアンサー
グラスゴー人（つまり、スコットランドのグラスゴー市の人々）は、パコラ、特に野菜バージョン。
pakora を英語（またはその他の言語）に変換するグラスゴーにいる場合：グラスゴーの誰もが知っているヒンドゥスターニー語が1つある場合は、これがそれです。グラスゴーでは pakora という単語を使用でき、誰もがあなたの意味を理解できます。翻訳は必要ありません。
ご覧のとおり、私たちスコットランド人、特に西部出身の私たちのスコットランド人は、揚げ物が大好きなことで知られています。それは少しステレオタイプかもしれません（赤毛のキルトを着た男性がウイスキーと Irn Bru を朝8時に飲んでいますが、そうではありません！ ）、しかしそれには真実の粒があります。そのため、1960年代に「インド料理」がグラスゴーに大々的に到着したとき、 pakora がメニューに含まれていました。 （ちなみに、ここでは「インディアン」という単語を引用符で囲んで使用しています。これは、市内の「インディアン」レストランの多くが実際にはパキスタン人によって所有および運営されているためですが、ほとんどの場合、レストランは「インディアン」と表現しています。）
嫌いなものは何ですか？辛くてサクサクしていてスパイシーで、自宅で作ることができるソースが付いていますが、レストランでは常にその場で味が良くなります。それだけです。グラスゴーのインド料理店は、パコラの基準と評判によって生きて死んでいます。グラスゴーのインド料理店での食事は、 パコラの大きなプレートをみんなで共有できます。メニューにパコラがないグラスゴーのインド料理店は、誰も来ないので、ドアを閉めるのもよいでしょう。
したがって、10代の頃にイギリスに「南に来る」と、イギリスの多くのインド料理店のメニューにパコラがないことを発見したときの驚きを想像してみてください（または、もしそうなら、それはあまり愛されていないチキンバージョンであり、野菜のいとこと同じ食感やサクサク感はありません）。悲劇！代わりに、イギリスのほとんどのインド料理レストランの「儀式のスターター」は、チャツネを添えたポパダムです。何年にもわたって、私はこの「奇妙な」英語の練習に慣れてきました（多くの人のように）。しかし、指を使って無数のディナープレートサイズの poppadum を分割しているので、イギリスのインド料理店での食事が不足していると感じずにはいられません。アウト-彼らは、ピリッとしたソースを使った作りたてのパコラをもっと楽しむでしょう！これは間違いなくスコットランドがイギリスよりも優れていることの1つです。インド料理店のスターターです！
いいえ、タマネギ bhaji （これはイギリスのほとんどのインド料理店で利用できます）、 pakora に似ていますが、ここでは「マスタードをカット」しません。そもそも、脂っこいです（そしてそれはスコットランドから来ています！）。いいえ、それは本物でなければなりません-パコラまたはバスト。
つまり、この記事は私のものだと思います pakora の英語訳を見つける必要はないと言っても過言ではありません。元の単語は問題なく機能し、少なくともグラスゴーでは間違いなく英語のレキシコンに入っています。
Is me le meas 、 Eòghann
これがあなたが探しているものです-代替品を受け入れません！
（前景のピンクがかったソースは、グラスゴー独特のパコラを提供する方法です。実際にはそれほど難しいことではありません。方法を知っていれば作ることができますが、上記の記事にあるように、自宅で作るよりもレストランの方が常においしいです。パコラ既製の チリソース、チリケチャップ、タマリンドソースなど（実際にはピンクソース以外のもの）が近道を取っています。常にピンクのソースを頼んでください！）
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回答
Mulk Raj Anandは、「パコラ」「オリーブオイルで焼いたトウモロコシの粉末餃子」の面白い翻訳をしています。偉大な作家に謝罪し、私は長い曲がりくねった表現の欠点を見つけることを好みます。 まず、「パコラ」の製造に使用されるのは、トウモロコシの粉末ではなく、ベサンです。 私は「餃子」に異議はありませんが、「ベーキング」は間違っています。 第二に、プロセスは揚げ物であり、インドでは、揚げ物に使用される油はマスタードオイルです。 おそらく、アナンド氏は西洋の聴衆のために書いていたので、彼は意図的にオリーブオイルを使用したのかもしれません。 なぜ「パコラ」はうまくいかないのだろうか