ベストアンサー
パンダエクスプレスの創設者であるアンドリューチャーンは、中国でパンダエクスプレスを開くことは絶対にないと述べました。競争が激しく、味が中国人には合わないためです。
パンダには、オレンジチキン、インゲンチキンブレスト、北京ビーフ、ハニーセサミチキンブレストなどの有名な食べ物があります。なんてこったい？中国人はこれらの料理を聞いたことがありません。アメリカ人は「左宗棠鶏の味は素晴らしい」と言うかもしれません。申し訳ありませんが、中国では左宗棠鶏を売るレストランはありません。この料理はアメリカや他の西欧諸国でしか食べられないからです。
宮保鶏丁など、他のいくつかの料理は中国では美味しい料理です。しかし、味は中国と同じではありません。中国の宮保鶏丁よりも甘くて油っぽいです。
要約すると、ほとんどの中国人は、甘すぎて油で揚げているため、パンダエクスプレスの食べ物が好きではありません。これらの食品の味はアメリカ人のために作られています。そのため、アンドリュー・チャーン氏は非常に賢く、彼の料理は中国人ではなくアメリカ人に適しています。
ちなみに、中国にもフォーチュンクッキーはありません。
回答
OP、匿名で申し訳ありませんが、レストラン業界の世界は比較的小さいため、質問に答えるには匿名である必要があります。
私の経歴：
私はレストラン業界で15年間マーケティングエグゼクティブを務めています。私は、全国のレストランチェーントップ20のうち5つでシニアレベルのマーケティング職を歴任し、2つの新しいファストカジュアルレストランブランドの立ち上げを支援しました。
パンダ：
業界である程度の成功を収めている多くの人々のように、私はパンダレストラングループ（PRG）のリクルーターから何度か連絡を受けてきました。昨年まで、私は彼らの接続の申し出を丁寧に断りました。あなたが採用されたのか、直接応募したのかはわかりませんが、私の経験は主にあなたの経験を反映しています。私は昨年PRGの採用担当者と話をしましたが、当初は非常に楽しい紹介の電話でしたが、正式な採用プロセスを開始することに同意しました。私の採用担当者は私をSr.Dirに提出したいと思っていました。ブランド管理におけるレベルの役割。社内の人事チームとの最初の会話に備えるために、彼女はレビューするリソースのリストを送ってくれると言いました。 20以上のリンクと添付ファイルのリストでした。それらの1つは、ブランド、その位置付け、その製品、またはそのマーケティング戦略に関するものではありませんでした。彼らはすべて、この自助の言葉-ごちゃごちゃしたナンセンスについてでした。それらの大部分は、ランドマークに直接関連しているか、ランドマークに強く関連しています。
採用担当者とのフォローアップの会話と、その後の社内HRチームおよび上級レベルのマーケティングおよび製品エグゼクティブとのオンサイトインタビューでは、私たちの時間の約10％は、私の専門的な経験とPandaブランドについての考えについて話し合うことに費やされ、90％は、私の個人的な生活と、ランドマークを中心としたカルトのような文化のリーダーシップの原則について話し合うことに費やされました。彼らはまた、PRGで働き、ランドマークに参加したことを経験した奇妙な個人的な「ブレークスルー」を志願しました。ある上級幹部（私はあなたを子供ではありません）は、PRGとランドマークが、彼女が以前のキャリアで成功しなかった理由は、彼女が10代のときに父親と離婚したことで母親を決して許さなかったためだと彼女が認識するのを助けたと私に言いました。彼女は、プログラムに参加している間、私が同様の感情的なブレークスルーに到達し、それによって私のキャリアで成功することができると熱心に私に言いました。
彼らはまた、彼らが「移行」と呼ぶものに奇妙に固執しました。彼らは自分の業績に少しだけ興味を持っていました。彼らは、いつ、なぜ仕事を切り替えるのかということにはるかに興味を持っていました。たとえば、彼らは、私のキャリアの10年後、私が大規模なチェーンでマーケティングのシニアディレクターを辞め、新しいスタートアップを開発するために少数の元同僚に加わったことに本当に戸惑いました。彼らはまた、私がキャリアの8年前までMBAを取得しなかったという事実に奇妙なことに固執し、大学院での研究を「遅らせる」原因となった感情的な障害を調査したいと考えていました。
数回の面接を経て、3ヶ月で暫定承認を受けました。その時点で、私はただ乗って、どれだけクレイジーなものが得られるかを見ていました。最後のステップは、CMO（所有者の娘）と所有者との座談会でした。私はその段階にたどり着きませんでした。前回のインタビューでは、同僚、部下、さらには友人をランドマークに「招待」する意欲について繰り返し尋ねられました。他の人に勧めるかどうか決める前に、自分でプログラムに参加しなければならないと彼らに言いました。これは彼らが探していた応答ではありませんでした。翌日、採用担当者からフォローアップの電話があり、チームは私がランドマークにかけなければならない感情的なブロックについて懸念していること、そして彼女はこのプロセスに対してもっとオープンであることを示すことを強く勧めました。その時点で、私はこのルーニーテューンズ組織でそれをシャットダウンする必要がありました。私は皆に時間を割いて感謝し、それが文化的に適しているとは思わなかったことを彼らに知らせました。私はどこかのバンカーに埋もれているブラックリストに載っていると確信しています。
アンドリュー・H・カープの答えは絶対にそれを釘付けにします。
より実用的なメモでは、彼らのマーケティング戦略はいたるところにあり、数十億ドルのブランドの場合、洗練されたニュアンスがまったくありません。ほら、所有者は非常に裕福です。彼らは明らかに彼ら自身のために非常にうまくやっていますが、彼らの成功は彼らにもある種の出来事でした-適切な時期、適切な場所。もし彼らが今日始めていたら、私は彼らが彼らの成功の1/10を持っていたとは思わない。彼らは現在、慈悲深き独裁者のようなエコーチェンバーに住んでいます。そこでは、選択したソーシャルプログラミングに加入していない人は、自分たちの世界に長くはかからないのです。
結論として、あなたは弾丸をかわしました。