パスタは中国で生まれたので、なぜ中華料理と考えないのですか?


ベストアンサー

主な理由は、イタリアのパスタが中華麺とは異なるためです。使用する小麦粉は異なり(言われています)、味も異なります。

一般的に麺について考えるとき、私はアジア(中国と関係があるものもあれば、他の国と関係があるもの)を思い浮かべますが、パスタは特にイタリアのことしか考えていません。

アジアの複数の国と関連付けている麺の一部を次に示します。

  • 薄力粉
  • 太めのご飯
  • 卵麺
  • 手打ち麺
  • ラーメン
  • 餃子(対ラビオリ)は似ていますが同じではありません。

普通の小麦粉で餃子を作ろうとしましたが、うまくいきません。餃子の花を使ってケーキを作るのと同じです…うまくいきません。

小麦粉の違いを説明できたらいいのにと思います。餃子粉の方が細かいと言われました。それが本当かどうかはわかりませんが、間違いなく違います。

基本的に、中国とは大きく異なるため、関連付けません。

クレープも同じです。 vs中国のJianbing。似ているが同じではない…

答え

まず、パスタは中国で生まれたものではありません。 は中国で生まれた可能性があり、中国からヨーロッパに来た可能性があります。可能性があります。しかし、それではどうでしょうか?

中華料理にはさまざまな種類の麺がありますが、いくつかの種類のパスタ(ドライとフレッシュ、またはイカ墨、ほうれん草などのバリエーション)はありません。中国人は同じ種類の小麦を育てていませんし、私が知る限り、中国の麺には卵がありません。編集:どうやら、中国には卵麺があります。ただし、パスタではありませんEND EDIT

次に、起源の食品はそれほど重要ではありません。どの国が一番いいですか?よく?ほとんどの方法で?それが重要です。たとえば、ホットドッグはアメリカ人と考えられています。しかし、それらはドイツ産のソーセージの変種です。

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