ジャガイモのどの部分、根または茎を食べますか?


ベストアンサー

ジャガイモ植物は、将来の使用のために食物を地下に貯蔵します。これらの食品は、主なジャガイモの茎からのストロンから形成された塊茎に保管されています。

茎は、地面から水平になっています茎。 これらの茎は、無性生殖のために植物によって使用されます。匍匐茎が拡大して、ジャガイモの塊茎を貯蔵する食品を形成します。塊茎は茎のようなもので、節と節間があります。

違いは、丸みを帯びているか、袋のように満たされていることだけです。節はジャガイモの目で、それぞれに葉があります。したがって、ジャガイモの目は、土壌に残された場合、新しいジャガイモ植物に成長する可能性があります。

回答

一般的な不和や欲求不満を避けるために、最初に「サツマイモ」の意味を特定すると役立つ場合があります。世界のどこにいるかによって、名前が日常的に混同される2つのまったく異なる植物があります。

サツマイモ(Ipomoeae batatas)根菜です。それは双子葉植物であり、私たちが食べる「サツマイモ」は、 root-tuber と呼ばれる、改変された拡大された根(または側根)です。春の植物の新しい成長をサポートするためにデンプンを貯蔵します。そして偶然にも太古の昔から人間を養う目的で。この植物は西半球の原産でもあります。

山芋(Dioscorea spp。)は茎の野菜です。それは単子葉植物であり、食用部分は茎塊茎と呼ばれる腫れた地下茎です。根茎、そこから葉が成長します。また、人々が愛するでんぷんも含まれていますが、その主な目的は、新しい植物が春に成長するためのエネルギーを提供することです。アフリカ原産です。

塊茎-ウィキペディア

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