パイナップルは根ですか、それとも茎ですか?そこに含まれる特別な栄養素は何ですか?


ベストアンサー

パイナップルは、茎の上部で花を生成する融合した果実から単一の果実に形成された果実です。

100gあたりそれぞれ48mgと0.93mgのビタミンCが豊富です。

パイナップルは抗酸化物質(フラボノイド、フェノール酸など)、抗炎症化合物が豊富です。また、ブロメラインとして知られている保護酵素が含まれています。研究によると、この酵素には抗炎症作用もあることがわかっています。

パイナップルの摂取は、消化の改善、癌のリスクの低下、免疫力の改善、関節炎の症状の緩和、回復の改善など、印象的な健康上の利点に関連しています。手術と激しい運動から。

答え

最初の質問の根や茎がわかりませんでしたか?

栄養素-

パイナップルにはビタミンcの優れた供給源であり、vit -AおよびBの優れた供給源、砂糖13%、酸性度-0.6-1.0%ミネラル物質-0.05%、繊維、0.3%、Ca、Fe、P 。果物にはタンパク質消化酵素ブロメリンが含まれています。

  • 果物は、新鮮または缶詰のスライス、ジュース、スカッシュ、ジャム、混合ジャムの形でデザートとして味わわれます。キャンディーはフルーツコアから調製されます。
  • フルーツは、アルコール、酢、クエン酸カルシウム、クエン酸、ガム、パイナップルのフレーバーの調製に使用されます。

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