ベストアンサー
最高のインド料理を探すことは、最高のヨーロッパ料理を探すようなものです。
もう1つ覚えておくべきことは、ベイエリアのインド料理は、特にロンドンやヨーロッパ本土と比較した場合（パンダラロードやニザマディンと比較した場合でも）、一般的に標準以下であるということです。ここに住むインディアンの大規模なディアスポラにもかかわらず、ダイハードデリー-ワラス）。
それはさておき、ここに、より広いSFエリア（半島を含む）での私のお気に入りのいくつかがあります。
南インド料理用。市内のドーサは、ドーサ自体以外のメインディッシュに適しています。魚や子羊や鶏肉を試してみてください。通常はがっかりすることはありません。素晴らしいプランのドーサが必要な場合は、サニーベールのマドラスカフェをお試しください。ベイエリアで最高のドーサのいくつか。
北インド料理用。多くの人が言及しているように、琥珀色は高級な場所です。彼らの子羊のティッカ（またはフロンティアケバブと呼ばれる）、または彼らのシーバスのティッカを試してみてください。シーバスはインドで見られる魚ではありませんが、琥珀が使用するフレーバーと（マイルドな）スパイスはかなり良いです。あなたが菜食主義者であるならば、彼らのアチャリバイガン（ナス）を試してください。パロアルトのハイデラバードハウスもかなりまともです。彼らのチキン65を試してみてください。これは本物のインドのレシピではありませんが、パンジャブの私の親友がそれをむさぼり食うのを見れば、スパイシーなインド料理のテストに簡単に合格します。 Achari Goshtは、スパイシーでリッチな料理が好きな人にぴったりです。 パロアルトとロスアルトスのファーマーズマーケットの屋台であるndianClay Oven には、かなり良いラップがあります。ここでも、ラップの概念はインドではありませんが、彼らが作る子羊とナスはかなり本物です。パクワンとシャイルマーはどちらも特にタンドリーチキンとケバブ、そして時折ハリームのためのお金の場所。マウンテンビューの中東の食料品店であるローズマーケットには、まともなタンドリーチキンとラホリがありますチキンもお持ち帰りいただけます。サンタクララのケバブとカレーも、マトンブリヤニがよく食べられ、金曜日にのみ提供され、通常は午後7時30分までしか利用できません。しばらくそこにいなかったことを認めます。
回答
最高のインド料理が英国にあるというのは本当ですか？
英国には素晴らしいインド料理がいくつかあり、ほとんどがバングラデシュです。 、主に私たちのパレットを対象としています。
食べ物の範囲は、オレンジ色の油性の持ち帰り用のがらくたから高級ダイニングまでです。私はスペクトルの両端で食べました。職業で働くために英国に来て、高い可処分所得を持っている多くの新しいインドの移民もいます。いくつかのレストランは常にインドのコミュニティにあり、新しいレストランは町や都市の中心にオープンしています。新しい波は、チキンティッカマサラやバルティスではなく、本格的なインドの味に対応しています。インドからレストランに訪問している同僚を連れて行くことができ、彼らがメニューの何が良いかを教えてくれるとき、私たちは良い場所にいます。
屋台の食べ物、流行に敏感なシテとは対照的な本物、かなり本物の傾向があります。彼らはまた、限られた数の十分に証明されたレシピで料理する傾向があります。
いくつかの商品レストランもそこにあり、見つけるべき宝石はほんのわずかです。人々はロンドンのブリックレーンまたはマンチェスターのラスホルム（カレーマイル）を引用します。そこには素晴らしい料理がいくつかあり、競争も激しいですが、それは商品の価格設定やパブ後の食事と混ざり合っています。
多くの古いインド料理店が長い間存在し、常に食料調達を試みてきました。白いテーブルの群衆のために。私の18歳の誕生日に、仲間と私は祝うために数日間ロンドンに行きました。 90年以上の歴史を持つVeeraswamyを訪れました。食事はサービスと同様に素晴らしかった。それはまだ素晴らしい銃を持っています。悲しいことに、マンチェスターのゲイロードは行きましたが、別の素晴らしいランチの場所です。
私は他の西側諸国でインド料理を食べたことがあり、英国は確かにそれに比べてうまくいっていると信じています。世界一…よくわかりません。マレーシア、シンガポール、インドなどの他の国では、インド料理とインド料理が多く存在します。
これは私のお気に入りの料理の1つです。郷土料理や食材がたっぷり。私の兄と彼の妻はインドで年に1〜2か月過ごし、彼らはいつも私たちのためにスパイスを持ち帰ります。彼は菜食主義者を食べるので、彼らが滞在するようになったときに私たちはそれをします。