ベストアンサー
マグロのストロガノフは絶対に美味しいです。何年も前、私が貧しい大学院生ですべてのペニーを見ていたとき、私は好奇心から「今日の安いレシピホットライン」と呼びましたが、半分はポルノホットラインになることを期待していました。それは本物であり、人生を変えるレシピがありました。音声録音でマグロのストロガノフの作り方を教えてもらい、天からの贈り物でした！誰もがそれを愛しています。 40年以上経ちますが、それでも私と私の家族にとっては快適な料理です。これは完璧で簡単で柔軟なワンポット料理です。たんぱく質を伸ばしたり、提供した後のテーブルでもさまざまな方法で味を変えることができます。 6を提供する材料は次のとおりです：暗い肉マグロ（あなたがあなたの食物を伸ばしたい量に応じて1、2または3缶）、キノコ（スライスされた新鮮な白いキノコの箱全体）、タマネギ（スライスされた1つまたは2つの大きなタマネギ長いストリップ）あなたはたくさんのキノコと玉ねぎ、キノコのスープのクリーム（1または2缶を希釈せずに、またはもっと食べさせるために食べ物を伸ばしたい場合は3つ）、レモンジュースの約1/3カップ（味わうために-あなたが望む魚の風味のバランスをとるために少し酸っぱい）、塩とコショウ。きのこと玉ねぎを炒め、マグロときのこのスープとレモン汁を入れます。それをすべて混ぜ合わせ、蓋をして熱くなるまで煮ます。それでおしまい。完了。一番難しいのはキノコと玉ねぎを切って缶を開けることです。ストロガノフの部分は、料理が調理された後、冷たいヨーグルトを混ぜ合わせたものです。私の夫はヨーグルトが好きではありません。彼はカレーが好きなので、彼は彼にカレーを追加し、私は私のヨーグルトを追加します。平麺のストロガノフスタイルに最適です。しかし、あなたはどんな麺や米や他のでんぷんさえも使うことができます。マグロ、キノコ、タマネギは無限に変更可能です。レモン汁の代わりに、カレーとリンゴ、エンドウ豆、またはキャセロールで焼いた古いスタンバイの砕いたポテトチップスに麺を混ぜてマグロのキャセロールを作ることができます。
回答
私のお気に入りのおいしい貧乏人の食べ物は **チリ**でなければなりません。
もし、栄養価の高い完璧な食べ物が1つあったとしたら、突然貧弱になった場合、これが私の人生の残りの部分で食べます。
もちろんです。手を下ろす—質問はありません。
理由
最初：レシピにはさまざまなバリエーションが許可されているため、正確である必要はありません。たくさんの実験的なバッチの後、私はKILLERレシピに落ち着きました。
2番目：お気に入りのブレンドを見つけたとき。そのほとんどのレストランで唐辛子よりも優れています。 秘密は豆です。さまざまな種類の自分の豆を作る時間があれば、それはゲームチェンジャーです….vs。缶詰。乾燥豆の方がはるかに風味豊かだということに気づかなかったに違いありません。あなたが1つに噛むとき、より良いテクスチャーも。はるかに優れています！
3番目：とても安価です！乾燥した黒豆の0.99ドルの袋は、一度浸して煮ると、約10〜12オンスを満たすことができます。缶。 12オンス。黒豆の缶…。買い物をする場所にもよりますが、通常$ 1.50から$ 2.00の間です。全体的に、その汚れは安いです。コストがかかったのでよく覚えています。約1ガロンの唐辛子。 1/2ポンドの牛ひき肉を含める—計算をしますか？—
—たったの6〜7ドルでした。 ガロンあたり!!!!!
4番目：高品質のタンパク質。自然で健康的な植物ベースのタンパク質..
5番目：他の「貧乏人」のレシピを覆い隠します。通常、安価で栄養価の高い炭水化物を含まない料理が含まれています。または、缶詰にされてナトリウムが詰められたもの（缶詰のシチューや肉など。YUCK）チリには、実際のタンパク質との野菜がすべて1つに含まれています。私は反炭水化物の人です-そして私はこのレシピがそれが持っているタイプの炭水化物について賢いと感じます。豆には炭水化物が含まれていますが、炭水化物ははるかに少なく、より複雑なタイプの炭水化物です。より単純な炭水化物は、ビスケット、パン、パスタ、白ジャガイモ、さらには白米のように、私たちのインスリンを即座にスパイクします。私の唐辛子は、プロティエン、良質の炭水化物と野菜を使った高品質の食品です。
バッチでは、次のものがあります。
- 青ピーマン2個、赤ピーマン2個、黄色/オラージュピーマン2個を細かく刻んだもの。
- 大きな玉ねぎ2個、細かく刻んだもの
- 1 ＃10缶のさいの目に切ったトマト（28オンス..通常の2 1/2缶に相当）
- 1＃10缶の砕いたトマト
- 1/3のジップロック部分の袋冷凍黒豆、ピント豆、ひよこ豆（別名ガルバンゾ豆）は、新鮮な冷凍です…。以前に調理され、ジップロック部分の袋に冷凍されています。ポーションバッグは、12オンスの缶とほぼ同じ量です。
- 4つのトマティーヨを切り刻み、フライパンまたはクッキーシートで焦げ目がつくまで事前にローストします
- 好きなようにスパイスを加えます;でも、クミン、チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーをそれぞれ1/4カップずつベースにしています。それからカップル大さじ。黒コショウの。カイエンペッパーを少し、挽いたコーヒーを少し。
- ダークエールビールの半分のボトル。ハープかベースを使います。注：ギネスは私には強すぎて風味を引き継ぎます-そしておそらくあなたにもそうなるでしょう。
- 1/2ポンドの牛ひき肉、調理済みで水気を切ります。
（コーヒーは全体的な味に深みと豊かさを加え、あなたが追加したことは誰にもわかりませんが、「うーん、それは何ですか？」
6番目：私はそれを作ることができます大量に…冷ましてから、すくってジップロックフリーザーバッグの部分に注ぎ、冷凍します。必要に応じて解凍します。週末には、バッチ調理し、常に12個のフリーザーバッグの軍隊が注目を集めていました。私の冷凍庫…笑。
結論：
私の答えは私自身の経験に基づいています。私はこれを約3年間宗教的に行いましたそして、Imはもはや貧しくはありませんが、今日でもそうです。Imは、冷凍して風味を失わない大量のレシピの常連ファンになりました。
離婚して失業したとき、私はは貧乏人でした!!!!（笑）-そして*すべての*罪を見なければなりませんでしたgle * penny *は1、2年で、これが私にとっての主力でした。やれ。そして、あなた自身の豆を調理します。大きな違い。
自然食品のもう1つの安価な選択肢で、大金を稼ぐことができますか？：
- 卵。
- マグロの缶詰。 （塩や油が詰まっていないことを確認してください。）
ミートボール、マリナーラソース、チミチュリ、ペストなど、私が大量に調理/冷凍するその他のもの。）
これが、栄養的に破産した炭水化物の束だけではない、高品質の料理でそのドルを伸ばすのに役立つことを願っています。