ポークブイヨンがないのはなぜですか。スロークッカーで24時間肉に風味を付けるために何を使用できますか?


ベストアンサー

他の人が言っているように、ポークブイヨンですが、特に一般的ではありません。

また、スロークッカーで24時間ですか?こんなに長く調理する必要があるとは思えません。私の経験では、12を過ぎると、最もタフなカットでも非常に湿り気があります。しかし、とにかく。

スロークッカーで豚肉に風味を付けるために、さまざまなものを使用できます。

  • カラメル玉ねぎとビーフコンソメ
  • オレンジジュースとクランベリーソース
  • リンゴ、蜂蜜、シナモン、ハードサイダー
  • ブラウンシュガー、ジンジャー、クローブ、アップルジュース
  • ルートビール、液体スモーク、ニンニク(真剣に、これにより優れたプルドポークサンドイッチができます。調理が終わったら、ポーク、シュレッド、バーベキューソースと混ぜる)

他の多くのオプション。

答え

通常のポークブリオンが存在します。ほとんどの人がローストポークグレイビーよりもハムグレイビーを好むので、見つけるのは難しいです。

私はこれらの会社のどちらとも関係がありませんが、ペンジーの両方(オンラインと小売のスパイス)ショップ)、およびBetter Than Boullion(食料品店で見つかり、最高価格のTrader Joes)は、通常の豚肉の品種とハムのフレーバーを提供しています。

Penzeyのブリオンはまだ試していませんが、鶏肉をパントリーで待っていて、豚肉を次の順番で待っています。

BTB、私は彼らの豚肉を試したことがありません(ここでも見つけるのは難しいです)が、彼らの鶏肉と牛肉は店にとても良いです-購入しました。「少し塩辛いですが、低ナトリウムバージョンを提供しています。

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