ベストアンサー
私は玉ねぎに不寛容で、これを調べました。特定のタマネギ（緑のタマネギ、リーク、赤のタマネギ）生のタマネギや調理したタマネギの方が一般的に座っていても、問題なく食べられることがあります。
ほとんどのタマネギ不耐性は、タマネギの糖や繊維の消化の問題が原因です。どちらの場合も、調理すると分解し始めます。調理すればするほど分解しやすくなり、消化しやすくなります。
回答
わかりません。その質問にまだ本当に答えられるかどうか。しかし、長時間の曝露は、あなたが本当にアレルギーである場合にのみ、永続的または追加の身体的危害をもたらす可能性があり、それを証明するためのテストが本当に必要です…多くの人々は、食物不耐性はアレルギーであると考えています…しかし、そうではなく、同じ結果をもたらしません
匂いに身体的に病気になること（嘔吐を意味すると思われる）は、アレルギーの兆候ではなく、学習した反応である可能性があります。子供の頃に病気になりました。チョコレートのパチパチ音を食べすぎたため（材料が外れていた可能性があります）、10年以上の間、それらの匂いと味が私を不快または病気にしました（これは個々の材料に問題がなかったにもかかわらずです）。今、私は自分がどんなチョコレートを楽しんでいるかについてただうるさいです。多くの女性は、通常は何も引き起こさない匂いに反応して妊娠していると、吐き気や嘔吐の発作が起こります。
通常、ハイブはアレルギーに関連していますが、繰り返し曝露するとアレルギー反応が悪化することがよくあります。一度だけ巣箱を持っていると、特にタマネギ以外の何かがそれらを引き起こしたのだろうかと思います（あなたまたはあなたが信頼する誰かがあなたのすべての食事の準備に責任があり、あなたが包装済みの食べ物を使用しないか、あなたが制限された食事をしている場合を除きます、そしてタマネギが使用されている食品準備エリアを歩き回らないでください）タマネギに定期的にさらされることはほぼ確実です。
タマネギの場合、生のときに化学物質が存在すると思います。冷凍、乾燥などの調理および保存技術によって変性し、漬物による変性は少なくなります。この化学物質に対するアレルギーまたは不耐性が要因である可能性があります。個人的には、私の腸は生の玉ねぎ（および他のさまざまな生の野菜）をうまく処理せず、それらは私に繰り返され、ガスのような痛みや気分が悪くなりますが、私は完全に調理された玉ねぎ（炒め物のように調理されていない）を楽しんで、生でスライスできます玉ねぎは目と涙を刺す以外は問題ありません。一般的に、タマネギにアレルギーがある場合は、ニンニク、エシャロット、チャイブなど、ネギを生産する家族全体にも何らかの反応を示す可能性があります。私は自分自身をアレルギーとは考えていません。生のタマネギに不寛容です。
免疫システムには、私たちが認識し、理解し始めたばかりの多くの側面があります。アレルギーは、アレルゲンに対する不適切な（大規模な）免疫反応と考えられています。
腸バイオーム（腸内の細菌の混合物）は、現在、健康の多くの側面で重要な要素であると考えられています。私たちの免疫系やおそらくいくつかのアレルギーや食物不耐性を含む病気。糞便移植は、他の方法では薬が助けることができなかった腸の問題を抱えている何人かの人々を治しました。副作用として、糞便移植の一部のレシピエントは、食物不耐性の一部を治癒しました。
アレルゲンへのプロローグ曝露による永続的な危害の質問については、これらは混合メッセージです。一部の人々は、彼らを脱感作するために繰り返しの小さな曝露（特に彼らがペットを楽しむことができるように動物の皮屑への）によって治療されたアレルギーを持っています。ピーナッツアレルギーは、生命を脅かすことが多い食物アレルギーとして有名です。アレルギー反応を軽減するために、ピーナッツに含まれる少量のタンパク質に定期的に繰り返し曝露する実験的治療法がありますが、治療を中止しても効果は持続しません。
免疫系が発達し、何が安全で何が外来であるかを学習する重要な時期に、幼児または幼児として十分な量のアレルギーにさらされなかった結果として、多くのアレルギーが発症するという理論がありますまたは潜在的に危険であり、攻撃する必要があります。
一方で、高齢になると、アレルゲンに繰り返しさらされると、感受性が高い場合に自己免疫疾患を発症する可能性が高くなるのではないかと疑われる人もいます。しかし、私が知る限り、これについての確固たる証拠はまだなく、自己免疫疾患についてはまだ学ぶことがたくさんあります。
最終的にはあなたは自分の人生をコントロールしています。個人的な好みや不寛容のために食べ物を選ぶのに問題はありません。
個人的には、アレルギーが証明されない限り、言い訳にはなりません。特に「アレルギー」が基本的な食材であるレストランでは、アレルギーを自己診断し、宿泊施設を期待または要求する人が多すぎます。その省略は、食品の風味を完全に変え、食品の品質とレストランの評判に悪影響を及ぼします。 これにより、生命を脅かす食物アレルギーのある人の問題が軽減され、他の人が自分のニーズを信じて受け入れることが難しくなります。
タマネギにアレルギーがある場合は、医師の診察を受けるのが賢明です。 タマネギやその他のネギ野菜は、調味料やあらゆる種類の食品によく使用されます。 それらを回避することはほぼ不可能です。 それらは、カウンターソース（ケチャップなど）、サラダドレッシング、調味料、ソーセージ、スパイスミックス、テイクアウト、パッケージ済み、またはレストランの食品に含まれています。 症状がアナフィラキシーに悪化した場合、エピペンがないと生命を脅かす可能性があります。