ベストアンサー
Cで保存された生乳では、 Aerobacter、Alcaligenes、Arthrobacter、Flavobacterium、Micrococcus 、および Pseudomonas は、すべて低温で生き残ることができます。 。
しかし、表面の加工工場、冷凍装置、生産ラインで、真の好冷性（冷気を好む）病原菌を見つけることができます…..
Yersinia enterocolitica と Listeria monocytogenes は、特に持続性の食中毒と比較的高い致死率の原因であることが時々見られます。免疫力が低下している高齢者の間で。これらの生物は両方とも低温で成長することが観察されています： L。リステリア・モノサイトゲネスは、0℃から45℃の間で増殖する可能性があります。 Y。エンテロコリチカは-2Cから42Cの間で成長する可能性があります。どちらも通常の低温殺菌温度では不活化されますが、通常の冷蔵温度は成長を制御する信頼できる方法ではありません。したがって、食品がスクリーニングされるとき、それらはゼロトレランスリストに含まれます。
回答
例は アルスロバクター sp。、 サイクロバクター sp。および属のメンバー ハロモナス 、 疑似モナス 、 ハイフォモナス 、および スフィンゴモナス 。もう1つの例は、クリセオバクテリウム・グリーンランデンシスです。これは、グリーンランド氷河の氷の深さ2マイル近くで約12万年間生き残った好冷菌です。出典：ウィキペディア