ベストアンサー
テルグ語のヴァガルは、渋い味を意味します。テルグ語のミョウバンやスパティカムは渋い味だと考えられています。
うま味はまったく違う味で、塩辛くなく、香ばしい味です。例:アギノモト。
ウガディ時代のこの質問の関連性を理解しています。
ウガディパチャディと呼ばれる料理/調製品があります。これは、6つの異なる味を象徴する6つの材料の混合物です。私たちの生活の中で遭遇するさまざまな感情。それは、私たちが人生の挑戦にとらわれて、人生のあらゆる感情を経験してはならないという意味を持っています。
1。ジャガリー:甘い
2。塩
3。コショウ:熱
4。タマリンド/生マンゴー:酸っぱい
5。ニームの花:苦い
6。アラム(スパティカ)/生マンゴーの皮:収斂性(バガル)
味の本を加えることでうま味を加え、ウガディパチャディを6味ではなく7味にすることができます。
ウガディパチャディ(更新バージョン)
回答
テルグ語の「ヴァガル」は、未熟な野菜や果物に主に見られる一種の味を意味します。
より具体的には。英語で「うま味」は「うま味」を意味します。
うま味は、5つの基本的な味の1つです(甘さ、酸味、苦味、塩味とともに)
この味の例生の未熟マンゴー、青リンゴ、醤油、未熟バナナなどです。