ベストアンサー
それらは異なります。どちらかがもう一方より優れているとは思いません。
栄養に関する主な違いは次のとおりです。
同様のタンパク質含有量ですが、キノアはすべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質ですが、オートミールはそうではありません。
キノアはより多くのマグネシウムを持っています
オートミールはより多くの鉄を持っています
どちらもあなたのフードミックスに加えるのに最適な食品です。加えて、どちらも消化を助け、満腹感を与える優れた食物繊維源です。
私は朝食にオーツ麦を、ランチまたはディナーにキノアを楽しんでいます。オンラインで素晴らしいレシピがたくさん。楽しんでください！
回答
実際、人々はプロセスを理解せずにこの質問に答えています。スーパーフードに誇大広告はありません。それを誇大広告と呼んでいる人々のために、簡単な言葉で説明してみましょう。キノアには3つの主な利点があります。私はそれをスーパーフードとは呼びません。
- グリセミック指数が低いため、糖尿病にやさしいです。キノアを食べた後、人々は満腹になります。イスラム教徒でさえ、ラムザンの間にキノアを食べます。なぜなら、それは空腹を寄せ付けないからです。キノアは穀物ではないため、空腹時にも食べることができます
- 穀物ではないため、グルテンや炭水化物は含まれていません。グルテンアレルギーがあり、炭水化物を消化できない人が使用できます
- タンパク質の量は他の穀物よりも多いです。はい、豆腐や鶏肉ほど高くはありません。しかし、菜食主義者は鶏肉を食べることができません。
なぜ費用がかかるのですか？
キノアの栽培費用はかなり妥当ですが、穀物の播種には費用がかかります。主なコストの増加は、関連する処理によるものです。キノアはサポニンを含む硬い外皮を持っています。これは穀物を保護しますが、非常に苦い味がします。キノアは最初に機械式脱穀機を通過し、サポニンが除去されます。その後、これをメッシャーで完全に洗浄し、機械で乾燥させます。このプロセスは2〜4回繰り返されます。最後の洗浄後、キノアを天日で乾燥させて水分をすべて取り除きます。このプロセスには、約2 MTの穀物で約2〜3週間かかります。これが穀物を高価にするものです