우수 답변
Rajgira ( quinoa ) :
Rajgira (아마란스 또는 람다 나라고도 함)는 고대 곡물입니다. 유명인 사촌 인 quinoa 와 마찬가지로 여러 세대에 걸쳐 원주민 커뮤니티의 식단에 없어서는 안될 부분이었습니다.
“크리에이티브 커먼즈 아마란스
Quinoa 는 인도 에서 무엇이라고 부르나요? Chenopodium quinoa 는 과학적 퀴 노아 이름 이며 인도 , Chenopodium 종은 “bathua”라고합니다.
Amaranth 는 Rajgira의 영어 이름입니다. . Rajgira는 raj = 왕실, gira = 곡물-왕실 곡물을 의미합니다! “Ramdana”로도 알려져 있으며, 신 자신의 곡물을 의미합니다. “ Amaranth “라는 단어는 “하나를 의미하는 그리스어”Amarantos “에서 파생되었습니다. 시들지 않습니다.”
퀴 노아 란 무엇입니까?
퀴 노아를 기장과 번갈아 사용하는 경우가 많지만 farro , 쌀 및 기타 곡물, 실제로 곡물이 아니라 남미에서 온 곡물과 같은 종자입니다. 맛있는 고소한 맛뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 퀴 노아 1 컵에는 현미 5 그램이 아닌 8 그램의 단백질입니다. 또한 망간, 마그네슘, 구리와 같은 영양소의 좋은 공급원이기도합니다.
답변
Rajgira는 그렇지 않습니다. 퀴 노아와 같지만 비슷합니다. Rajgira의 영어 이름은 “아마란스”입니다. 퀴 노아와 마찬가지로 아마란스는 고 단백질의 글루텐이 함유되지 않은 곡물이며 퀴 노아처럼 요리 할 수 있습니다 (작은 곡물 제외). 또한 팝콘처럼 터진 아마란스를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까?