우수 답변
Rawa는 영어로 세 몰리나라고합니다. 알갱이로 만든 밀 밖에 없습니다. 달고 짠 인도 요리를 만드는 데 사용됩니다.
Rawa는 힌디어로 수지라고도합니다. Soojida halwa와 Upma는 인도에서 매우 유명한 두 가지 요리입니다.
오래 전에 저는 매우 유명한 펀잡 드라마 Halwa Sooji da, chaska dooji da를 볼 기회가있었습니다. 수지로 만든 할와를 먹으면 결혼해도 다른 여자와 사랑에 빠진다는 뜻입니다.
답변
반시 라바 업마
“Upma?” 나는 물었다. “아니, 고마워.”내가 말했다. 하지만 이모가 내 접시에 좀 먹도록 강요했습니다. 그리고 마지 못해 나는 꽤 좋아 보이는 업마를 숟가락에 모아 입에 집어 넣었다. 음… 맛 있었어요.
“이게 무슨 업 마야?” 말도 안되는 질문이었습니다. Upma는 upma이며 항상 rava / suji로 만들어집니다.
“라바는 다릅니다. 나는 Bansi rava에서 upma를 만들었습니다.”그녀가 대답했습니다.
“Bansi rava! 저건 어떤 용암인가요?” 나는 suji와 barik rava, lapsi rava라고 불리는 라바에 대해 들어 본 적이 있습니다…. 하지만 Bansi rava ??
“모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 패킷에 기록됩니다. 이모가 말했다.
이제 확실히 할 예정 이니 업마가 정말 맛있었 으니까.
돌아가는 길에 슈퍼마켓에 가서 구입했습니다. 반시 라바 한 묶음.
이제 집에 세 종류의 라바가있었습니다. 각 유형의 라바에 대해 세 그릇을 가져 왔습니다.
라바의 세 가지 유형
NORMAL RAVA
LAPSI RAVA
E
BANSI RAVA
분명히 저는 반시 라바에서 upma를 만들었습니다. 우리가 만드는 다른 업마와 다르지 않습니다. 그러나 이것이 제가 만든 방법입니다.
나는 10 분 동안 심 가스에 반시 라바 한 컵을 말려서 건조 시켰습니다.
그런 다음 큰 카 다이를 가져다가 2 큰술을 더했습니다. 기름. 여기에 라이, 반으로 자른 풋고추 3 개, 힌지 한 꼬집, 카레 잎 몇 개를 추가했습니다.
이 모든 것이 충분히 튀어 나오면 감자, 양파, 콩, 당근, 완두콩, 옥수수 등. (어떤 야채를 섞어도 괜찮습니다.)
그런 다음 맛을 내기 위해 약간의 소금을 첨가하고 야채가 익을 수 있도록 팬을 덮었습니다.
그런 다음 보관했습니다. 물 3 잔을 끓입니다.
야채가 익을 때 끓는 물을 넣었습니다. 다음은 고르게 섞은 볶은 반시 라바였습니다.
심에 가스를 넣었습니다. 카 다이를 덮고 라바가 물에서 제대로 익도록했습니다.
5 분 후 가스를 끄고 고수 잎으로 업마를 장식했습니다.
(코코넛을 추가 할 수 있습니다. 긁기도)
음, 반시 라바 업마는 더 영양가 있고 맛있습니다.
나는 뭄바이 나 두바이에 머물 때이 라바에 대해 들어 본 적이 없습니다. 벵갈 루루에서이 반시 라바에 대해 처음 들었습니다. 따라서 어디서나 사용할 수 있는지 확실하지 않습니다. 아마…
다음에 슈퍼마켓에서 체크 아웃하세요! 그리고 발견하면 알려주세요…
(라바는 밀로 만들어졌습니다. 건강에 좋고 영양도 풍부합니다. 라바를 제외하고는 라바는 밀로 만들어졌습니다.)
Idli rava는 쌀로 만들어져 idlis를 만드는 데 사용됩니다. 담근 udad dal 한 잔에 idli rava 2 잔을 담글 수 있습니다. udad dal을 분쇄 한 후, 배터에 담근 idli rava를 추가하고 6 ~ 8 시간 동안 발효를 유지하거나 담근 idli rava를 단 몇 분 동안 갈아서 udad dal 배터와 섞을 수 있습니다. 차이점은 거친 라바 이드 리를 얻거나 멍하니 부드러워진다는 것입니다.
라바를 사용하면 불린 쌀을 빻는 데 시간이 오래 걸리므로 시간이 절약됩니다. 맛도 좋습니다…
어떤 업보도 감사합니다 !!!!