최상 답변
“쌀로 아이스크림을 성공적으로 만드는 방법 Milk”
Emily Weller, studioD
라즈베리와 같은 신선한 과일을 넣은 풍미 쌀 우유 아이스크림.
관련 기사
- 크림 치즈로 채워진 컵 케이크를 냉장해야합니까?
- 이미 얼린 요리 한 스파게티 소스를 다시 얼릴 수 있습니까?
- 포장하기 전에 빵을 얼마나 식혀 야합니까?
- 케이크 유화제 대체품
- 계란 머랭 껍질을 보관하는 방법
- 새우를 찌거나 끓여야합니까?
유제품을 피한다고해서 아이스크림을 피해야하는 것은 아닙니다. 쌀 우유를 사용하여 집에서 저지방, 유당이없는 비건 아이스크림을 만들 수 있습니다. 다양한 맛을 추가하세요. 퓌레 과일에서 코코아 가루에 이르기까지 아이스크림을 맞춤 설정할 수 있습니다. 기본적인 백설탕부터 스테비아 나 수크랄로스와 같은 무 칼로리 감미료까지 다양한 감미료를 사용할 수 있습니다. 전기 아이스크림 메이커가 액체 쌀 우유 혼합물을 휘젓고 공기를 추가하고 “가볍고 크림 같은 맛이 날 때까지 재료를 혼합합니다.
필요합니다
- 설탕 또는 기타 감미료
- 과일, 코코아 가루 또는 기타 향료 성분
- 블렌더
- 지퍼 형 비닐 봉지 (선택 사항)
- 얼음물이 채워진 대형 믹싱 볼 (선택 사항)
- 아이스크림 메이커
$ 80 현장 지원 지역 괴짜! 전문가 컴퓨터 수리 지금 전화하십시오. geekservseattle.com
1 단계
블렌더에서 감미료 한 부분과 쌀 우유 여섯 부분을 혼합합니다. 원하는 경우 맛을 내고 감미료를 더 추가합니다.이 단계에서는 혼합물이 매우 단맛을 내고 싶습니다. 사용하는 감미료의 종류에 따라 얼마나 필요한지 ines. 아가베 시럽, 꿀, 무 칼로리 감미료는 설탕보다 달기 때문에 덜 필요합니다.
2 단계
원하는 향료 재료를 추가합니다. 과일을 사용하는 경우 가당 쌀 우유에 컵 한 컵을 더한 다음 혼합하십시오. 풍미가 부족하면 맛을 내고 과일을 더 넣으십시오. 초콜릿 아이스크림에 코코아 가루를 추가하는 경우 몇 스푼을 넣고 저은 다음 원하는 경우 코코아를 더 맛보고 추가합니다.
3 단계
냉장고에 쌀 우유 혼합물을 식힐 때까지 둡니다. 더 빨리 식히려면 혼합물을 지퍼 탑 백에 붓고 백이 만질 수있을 정도로 차가워 질 때까지 얼음물로 채워진 그릇에 백을 넣으십시오.
4 단계
쌀 우유 혼합물을 아이스크림 메이커 그릇에 붓습니다. 제조업체의 지시에 따라 아이스크림 메이커를 실행합니다. 쌀 우유 아이스크림이 두껍고 반고체가되면 준비가 된 것입니다.
5 단계
아이스크림을 즉시 서빙하거나 냉동실이 안전한 용기에 담아 냉동실에 넣어 더 굳 힙니다.
팁
- 사용하는 맛을 실험 해보세요. 예를 들어 딸기 몇 컵과 딸기 바질 아이스크림에 신선한 바질 잎 몇 개를 추가합니다. 쌀 우유에 약간의 양조 커피와 코코아 가루를 섞어 모카 아이스크림을 만듭니다.
- 쌀 우유로 만든 아이스크림은 다른 유제품이 아닌 아이스크림보다 식감이 더 시원합니다. 코코넛 향이 은은한 유제품 아이스크림에 소량의 전 지방 코코넛 밀크를 추가합니다. 코코넛이 마음에 들지 않으면 쌀 우유와 함께 아몬드 밀크를 조금 사용해보십시오. “코코넛 밀크만큼 크리미하지는 않지만 더 중성적인 맛을가집니다.”
- 쌀 우유로 성공적으로 아이스크림을 만드는 방법