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이것은 매우 흥미로운 질문입니다. 이미 알고 계시 겠지만 루트 비어에는 ” a”맛. 잠재적으로 수백 가지 맛이 있습니다. 미국에서만 100 개가 넘는 루트 맥주 브랜드를 시도한 사람으로서 모든 회사, 모든 브랜드 및 모든 품종에는 고유 한 맛이 있음을 말할 수 있습니다. 나는 거의 다른 것과 거의 동일한 것을 거의 발견하지 못했습니다.
루트 맥주의 풍미는 sarsaparilla, sassafras, 감초, 아니스, 꿀, 바닐라를 포함한 다양한 뿌리와 감미료에서 나올 수 있습니다. 메이플 시럽과 사과 식초 같은 것들. 그것은 모두 회사가 착수 한 공식에 달려 있습니다. 비결은 모든 것을 시도하는 것입니다. 가능한 모든 종류를 샘플링하고 그들이 사용하는 감미료에주의를 기울이고 당신이 좋아하는 (그리고 싫어하는) 것들을 추적하십시오. 잠시 후 패턴이 보이기 시작할 것입니다. 예를 들어, 저는 바닐라, 아니스 또는 사사 프라스 향이 강한 뿌리 맥주를 좋아하는 경향이있는 반면, 꿀 뿌리 맥주는 후천적 맛에 가깝습니다.
때때로 내가 “라고만 부를 수있는 것에 부딪 힐 수도 있습니다. 특별한 “루트 맥주, 특별한 관습을 따르지 않는 일회성이며 전통적인 루트 맥주가 아니기 때문에 특별한 경쟁이 없습니다. Fest는 정말 피칸 맛이 나는 소다 인 “피칸 루트 맥주”를 만듭니다. 루트 맥주의 정의에 맞지 않아도 훌륭합니다.
병에 든 소다를 판매하는 전문점을 찾아서 루트 비어와 sarsaparilla 섹션. 당신은 당신이 기뻐할 것이고, 당신이 저처럼 새로운 취미를 발견했다는 것을 알게 될 것입니다.
답변
한때 루트 맥주는 주로 맛을 냈습니다. sassafras 추출물로. 1979 년에 미국 FDA는 잠재적 인 발암 물질이기 때문에 사용을 금지했습니다. 이제 모든 사람들이 루트 맥주 풍미를 재개발해야했고 (그렇게 갑작스럽지 않았습니다), 이는 전통적인 루트 맥주 풍미와 약간의 차이를 일으켰습니다. 일반적으로 sassafras를 대체하는 성분 중 하나는 윈터 그린 오일 (또는 메틸 살리 실 레이트, 윈터그린 오일의 주요 화합물). 이것은 또한 처방전없이 구입할 수있는 많은 국소 진통제의 활성 성분 (및 주요 냄새 식별자)입니다. 참고 : 메틸 살리 실 레이트는 아스피린 또는 아세틸 살리실산과 밀접한 관련이 있습니다.
냄새와 냄새는 우스운 것입니다. 어떤 사람들은 같은 제품을 맛 보거나 냄새를 맡아 완전히 다른 느낌으로 떠오를 수 있습니다. 일부는 개인의 맛과 냄새 수용기에 기인하고 일부는 당신의 삶의 경험입니다. 개인적으로 나는 싫어합니다. 닥터 페퍼, 어렸을 때 가끔 먹어야했던 끔찍한 체리 기침약을 생각 나게하기 때문입니다 (아프다는 생각이 들었습니다 ….). 반면에 저는 루트 비어, 특히 Barqs를 정말 좋아합니다. 여러 가지 통증과 통증에 벤 게이를 사용해 왔음에도 불구하고
어떤 맛이나 냄새가 좋더라도 누군가는 그것을 싫어할 것입니다. (역대 최고의 맛이며 논쟁의 여지가없는 버번 바닐라 추출물을 제외하고;) 다양한 커피, 맥주, 살사 등에 대한 토론은 흥미롭고 재미 있지만, 결론은 항상 최고로 내려갑니다. 3 li $ 15 보타 박스 와인은 $ 45 750ml 병과 같은 복잡성을 갖지 않을 수 있지만 더 좋으면 더 좋습니다.